金曜日から大つけ麺博

頑者の大橋です。

いよいよ今週から
大つけ麺博スタートします。

今回は…

頑者×六厘舎×とみ田
というすごいコラボが実現します。
スタッフを含め、みんなとても
気合いが入っています。

頑者は麺を担当します。

毎日何度も何度も粉の配合を
調整しながら、弟と試作を
繰り返してきました。

当日は、最高の麺を浜松町に
お届け致します。

沢山のお客様を迎えられるように
最高の準備をしていきたいと
思います。

宜しくお願いします。

復活「ガンジャラーメン」

頑者の大橋です。

今日は、頑者の原点のラーメンをご紹介致します。

本川越頑者は今年で、１１年目を迎えます。

多くのお客様は…

頑者=つけめんの

イメージが強いと思いますが

実は頑者をオープンする前の９３年頃から

看板も無ければ、取材も一切受けない、

小さなお店「ガンジャ」を弟と二人で営んでいました。

ラーメン、チャーシューメンの２種類だけのお店です。

これが頑者の原点となる「ガンジャラーメン」です。

この「ガンジャラーメン」を頑者ラー博店で復活致します。

頑者のルーツの味を是非ご賞味ください。

冷やし3連発

頑者の大橋です。
暑い日々が続きますね。
厨房は地獄の暑さです。

頑者の系列店で冷やしメニューを
始めました。

◆頑者ラー博店

食べて身体を冷やす「節電ラーメン」キャンペーンに、頑者も参戦。

『冷やしつけめん』

◆メガガンジャ

　『ヒヤシマゼソバ』

◆UNDER GROUND RAMEN

「冷やし辛つけめん」

各店舗、麺からかなりの自信作です。

夏限定ですので
お楽しみ下さい。