限定情報

今週土曜日夜営業と日曜日の限定『昆布ネーション』
信州ラーメン博で初めて提供した昆布100%スープ。 中村屋 中村栄利氏とのコラボレーンョンで生まれたラーメンです。昆布ペーストがトッピングされています。

天然羅臼昆布を大量に水出ししたスープに醤油ダレを合わせます。鶏油は使用しますがスープは動物系無しで仕上げました。
各日20食限定。1000円。

そして本日金曜日夜営業にて…寒いので 『生姜中華そば』500円。ご用意しました。生姜をたっぷり効かせた中華そばです。ライスと合わせるのがお薦め。

写真は信州ラーメン博にて中村栄利氏と湯ぎり。