ラーメン屋 嶋崎順一 Sのブログ
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2016-06-27 13:41:16

限定情報

テーマ:おしらせ
明日火曜日夜営業の限定は
「腕肉チャーシュー麺」 1000円 限定20食

8丁目ブラックのトッピングで使った腕肉チャーシューをシンプルな豚清湯の中華ソバと合わせました。
肉を引き抜きライスを巻いて食べるのがお薦め。

尚 7月4日(月曜日)5日(火曜日)は連休します。


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2016-06-24 21:19:20

限定

テーマ:おしらせ
明日土曜日、夜営業と明後日日曜日の限定用の薬味としてタイの生唐辛子(青&赤)サービスします。欲しい方はお伝え下さい。
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2016-06-22 10:23:43

限定情報

テーマ:おしらせ
愛知県岡崎市の八丁味噌を使用した限定を2種類、2回に分けて提供します。

まず第1弾として6月25日(土曜日)夜営業と26日(日曜日)の2日間は八丁味噌を使用した黒褐色の味噌、醤油ミックス中華ソバです。
岡崎市、尼崎市、共に100周年に因み岡崎市の八丁味噌と尼崎市の醤油「尼の生醤油」をブレンド。

スープは豚肉エキス満載の半濁スープに豚腕肉と青ネギをトッピング。レギュラーよりも少し太目のストレート麺(北海道産小麦ハルユタカ・キタノカオリのみ使用)
「8丁目ブラック」
各日限定20食 1100円。

第2弾は宮崎の郷土料理「冷や汁」を八丁味噌バージョンで考えています。この詳細は後程お知らせします。
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