シロッコファン/COJ

明治神宮前に計画した飲食店のプロジェクトです。
こちらのプロジェクトは既に完成し、「OnJapan CAFE 」さんとして営業されています。
その完成までのプロセスを時系列に沿ってご紹介です。

厨房の排気設備として建物の屋上にはシロッコファンという機械が設置されました。
テナントの大家さんの意向で、設置後にいくつか変更を行いました。

オープンも近づき、店内ではオペレーションの練習などが行われています。
もちろん厨房も稼働していますが、この時点でトラブルが発生しました。
ちゃんと給排気の計算を行っていたにもかかわらず、上手く換気が行われていない様子でした。
そこで設備屋さんと共に、屋上へ上り機械の確認を行ったところ
なんと・・・・・風向きの設定が反対になっており、排気が逆流していることが判明しました。
オープン前に気が付けたので大事にはいたりませんでした。



一級建築士事務所