パン作り 楽しい

やっと　きた　週末のお休みで
またまた　朝からぱん作りに励んでいましたぁ

まずは・・

かぼちゃパン

ぱん作りに　とても役にたつ　CUOCA という　お菓子専門店で　購入した
濃厚ミルクパンミックス1㌔の粉250ｇ
ドライイースト　3ｇ
無塩バター　　　15ｇ
水　　　　　　　150ｇ

をベーカリーにセットし　スタートしますよ

下準備でかぼちゃあんをつくって　さまします

かぼちゃをレンジで柔らかくして　ボールの中に　皮をとった　かぼちゃをつぶします
温かいうちに三温糖とバターと滑らかになるまでまぜませますよ

粗熱がとれたら　ラム酒を加えまぜ　8等分に丸めておきます

一次発酵　ベンチタイム　二次発酵した後　190度に温めたオーブンで15分焼きます

ふうちゃんが　欲しそうに　みています・・

続いて・・レーズン入りミニ食パンを作りました

こんなにかわいい食パン」ができましたよぉ











またまた　ほしそうなふうちゃんです













今晩のお家居酒屋メニューは・・（金曜の夜）

手作りピザとゴーヤの炒め物と白身魚のムニエルともやしのゴマ油です

次の日のお家居酒屋メニューは・・

串カツとカレーとナンとほうれん草の胡麻和えとサンマの刺身

最近のふうちゃんは　カウンターでごはんを食べてるパパの足から離れません

去年の梅酒の実が残っていたので、梅酒ケーキを作りました



また・・みせびらかしいい

ちょうだいよ・・・