今日紹介するレシピは夏になると母がよく作ってくれた
トマトの丼です。家では「トマトご飯」と呼んでいました。
フレッシュトマト丼
2人前
トマト 大１個
玉ねぎ １個
しらす レンゲで３～４杯
胡椒 少々
塩 適量
アボカド １個
１ 玉ねぎをみじん切りにする。
２ トマトをざく切りにする
３ ボールに玉ねぎとトマト、シラス 胡椒を入れる
４ 冷蔵庫でよく冷やす
５ 丼かカレー皿にご飯をもり、アボカドをのせて
よく冷えた４をのせれば出来上がり。
※シラスの塩分によって違うので塩気が足りない時は
すこーし塩を足して下さい。