おうち酒場で豪華刺盛り

ここ数ヶ月ちょいちょい通い いろんな情報教えてくれる 『 ゆでたまご 』のママから聞いていた魚屋さんで

お刺身の盛り合わせを造ってもらった


店内の様子は撮らなかったんだけど 本日の魚一覧があって 好きなものを選ぶとその場で捌いてお造りにっ

いやーテンション上がるわー

日中採れたての里芋の泥落とししといたので皮のまま軽く茹で スルンと皮剥いて

畑のホクホク煮っころがしwith九条葱

レッドオニスラ和風味畑のサニー号添え

そしてメインのお刺身盛り合わせ

選んだネタは。。。
赤貝 北寄貝 カンパチ タコ

こんな素敵なアテには最初から冷酒をっ
金寳自然酒秋あがり生酒

くぅーっ 最高堪らんっ

類さん観てたらなにやらマニアックな注ぎ方っ

で早速練習

うんイケるかもっ てことで。。。

ついついお酒が進んじゃうっ

『 ゆでたまご 』ママ手作りの塩麹でざっくり切った大根と人参漬けたら旨いのっ

なんだか贅沢な晩酌っ




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