旭川「あさひ餅店」

『あさひ餅店』
旭川市3条通15丁目
第一市場内


「いちご大福」が有名だよ。
甘さを控えたあんこと、ジューシーな甘さと酸味の苺とのバランスが絶妙である。
大福をカットする際には、包丁を水で濡らして軽く水気を切ってからカットすると、きれいに切れる。



（雑記）
旭川の積雪は11センチ(18時現在)となり、春が近づいた。

雪が解けて、家の周りの道路には、
煙草の吸い殻・空き缶など、たくさんのゴミがあちこちに出てきた。
毎年のことだが、ちょっと残念だよね…。