今週も無事チョー新鮮プリプリの黒毛和牛レバー到着あせる

群馬産潰したて
いつもながら弾力あるきれいなレバーですわ

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どうやらレバ刺をお出しできるのも今月いっぱいしょぼん

ウチの店は黒毛和牛以外は使わないから、お付き合いしてるお肉屋さんからは毎週金曜しか入荷できません

だいたい土曜には完売してしまい、土曜遅くや日曜しか来れないお客様には、本当に申し訳ない、と思ってたんで
今日は無理頼んで15人前持ってきてもらいましたニコニコ
せめて土曜いっぱい
召し上がっていただければ、いいんですけどあせる


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定休日の月曜の続き…
またまたお読みいただき恐縮デス


朝から箱根小涌園ユネッサンに娘とカミサンの3人で出動
さんざんお湯に入り
挙げ句とどめは温水プールで鬼ごっこショック!

気づいたら5時
ここは箱根
さっさと行動しなければえらい遅なります

最後の温泉森の湯に


ロッカールームから着替え持って、

昼のレストランとは違う棟の五階へ

ホンマややこしい

大浴場には大きな湯船と桧風呂
大好きなサウナ
アレ!?水風呂があれへんがなパンチ!
露天風呂は
10人以上入れる大きな岩風呂が二ヶ所
に寝転がれる岩風呂
五人くらい入れる桧の樽風呂が五ヶ所
となかなか広く開放的
たぶん夜空星空を眺めながら入れば

雰囲気はよろしゅうございますな音符

女湯とは別なんで
「待ち合わせ二時間後ビックリマーク
言うたら大ブーイング
ゆっくりサウナ入って水風呂で覚まして寝転がって
という計画はあっさり却下され、

止むなくカラスの行水作戦
まぁ水風呂なかったからサウナ入らなかったし、正解べーっだ!

でやっぱり温泉やから
サクサク入っても上がったらチョー汗だく
結局女性陣遅くて
風呂上がりは、やっぱり
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のんびりしてられへんで

出口で精算したら

ビールワインとタオル・館内着とかで、入場料(8,000円)+5000円

しゃあないね
現金持たへんシステムは

安心して、あんまり考えずに使ってしまう

まぁー上手いことしたはります
さあ6時過ぎたから
さっさとバスで箱根湯本駅に

駅に着いたら特急は30分以上の待ち

止むなく各停で小田原に
すぐさま急行が接続してるていうから、

まぁ二時間コースかと思いきや…

娘が「ロマンスカーに乗ってみたいぃキスマーク
ウチはほとんど車で出かけるから

たまに電車で遠出するとテンション高い
実はランチからビール飲み過ぎて、

急行乗ってトイレ行きたなったらえらいこっちゃ叫び

と思ってて

「しゃあないなぁ」

て娘に恩を売るつもりで
小田原から特急に鞍替えチョキ

なんてことなく
10分後に小田原始発の特急があるらしく、

いそいそとホームでチケット購入
新百合ヶ丘まで大人二人子供一人1500円
なんだか安い

調子に乗って駅でハイボールと缶ビール購入
これで一時間爆睡体制準備

娘はいつの間にかカメラ取出し、撮り鉄かいなキラキラ
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車内はがらがらで
足伸ばして爆睡体制

と思いきや娘は夕方の景色見ながら寝かせてくれまへん
気づくと奥方は爆睡体制



新百合ヶ丘で急行に乗り換え成城学園に8時到着
さすがに特急は早いラブラブ!
昼御飯さんざん食べたけど

「どうする?」って聞いたら

「お腹いっぱ~い」って、そりゃそうや

けど、このまま帰っても
何もないから、
ほな30分だけちょこっと食べて帰ろうって

駅前の神戸芦屋に本店がある焼鳥屋さん「まさや」さんに突入
店開けたら月曜いうのにいっぱい
ここはニンニクダレで食べる焼鳥がウリでクセになるお店

元気なお兄さん「三階にどうぞニコニコ」って・・・

「えーはてなマーク三階どころか二階もあったんはてなマーク

しかも二階はいっぱいちゅうことはてなマーク


狭い階段てくてく登り
ハァハァ言うて三階の半個室へ

喉渇いてたのと、店以外で飲んだことないから、と
カルピスサワーに奥方は生キウイサワー

焼鳥はねぎみ(ねぎまちゃうねんね)、皮、トマトチーズベーコン、とりはらみを三本ずつ、ここの特製ニンニクたれで
後は白菜に鰹節たっぷりかかったまさやサラダ


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サワーは甘くて
やっぱり湯上がりにはあまり合わなくて
ハウスワイン頼んだら
娘が焼きおにぎりおにぎりって

えーっ!?
お腹いっぱ~い、言うてたんどこいったんやガーン

パクパクお食べになられましたわショック!
ちなみに私焼おにぎりってあまり食べません

具の入ってない、醤油つけて焼いたおにぎりは

何回食べても食指が進みまへん

やっぱり白い熱々おにぎりに鮭や塩昆布がえーなあ合格

今日は1日湯あたり&食べ疲れドクロ
さらに帰りのバス停行ったらサラリーマンのおっちゃんがめっちゃ並んだはってショック!
止むなくタクシー

いやはや運動会の代休は
身体の休みにはなかなか程遠く、がま口財布にも厳しいもんでした


9時過ぎに帰ったら
長男は松屋の牛丼で晩ご飯代に渡した千円の差額をポケットに入れ、宵越しの金は持たない次男はマクドでいっぱい買ってきて使いきったそうなショック!

私もがま口財布はほとんど残ってない…次男に似たのか!?


あ、逆だなガーン


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今週の月曜日は娘が運動会の振替休日
奥方もお仕事お休み音符

ほなどっか行こうキラキラ
ていうことになり、長男と次男には大枚千円ずつお小遣い渡して

悪いけど晩ご飯食べといて、てお願い
中高生になったら、お小遣いもらって好きなもん食べたいらしいガーン

で前日から娘がネット見て、いろいろ検索
当初フィールドアスレチックに行きたい、て聞いてたんやが、

日曜暑くて、やっぱしプールがいい、て

女心はわからんショック!
結局パパの好きな温泉もあるとこ、て探してきました。
早速月曜朝から出動走る人
車は帰り混むし、眠いし、ビール飲めないから電車

成城から電車
すぐ来た急行に飛び乗り

途中特急に接続せず

結局1時間半乗って、10時半にようやく小田原到着あせる
乗り換えて、箱根湯本からバス20分電車

いやいや自宅からみごと2時間半汗汗
やっと来ました
小涌園ユネッサン温泉

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たぶん10年ぐらい前に来たことあるけど娘は記憶にないから、

ヤツは初体験キスマーク

通常入場料は大人3200円のところ、

ネットでランチバイキング付きで、大人3000円、子供2000円

つまり3人で8000円

ご飯あって丸1日遊んでなら、しゃあないか

早速水着に着替え
ユネッサンに
円形プール!?があって、まぁ温泉やから、気持ちえーです

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この奥に身体がプカプカ浮く、塩分が海水の10倍の浮遊風呂
たしかに香る、ハチミツ風呂
ようわからんかったが、コラーゲン風呂

表にはスキー場のギャップみたいなコースのスライダー

フィンランドサウナ(70℃で全然熱くない)

…とりあえずひと通り入って、
けど外は晴れやが風強くて結構寒くて
皆んな振替休日らしくガキんちょがいっぱいで
まぁこんなもんやな、って昔来たこと思い出たんで
12時半にお昼ご飯に

レストランは5階
けど増築増築で
迷路みたいになってて 
迷いながら歩くこと10分

後ろ姿はどっちがどっちだかガーン
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ようやく着いたら
なんと20組待ちショック!
待ち時間30分て書いたあるけど、絶対ウソむかっ
空いてるテーブルの片付けが間に合わず、そのまんまガーン
たぶん振替休日を知らなくって普段の月曜日シフトにしたんちゃうかな!?

中国人、韓国人、白人、黒人、と国際色豊か

JAPANも負けてはならじと

おじいちゃん、おばあちゃん、オッサン、土偶みたいなオバチャン、若いカップル、不倫カップル、女子会的OL風おネイちゃんから

キャピ大生、、もちろん大量のガキんちょと

有象無象のお客さんたち100人ぐらい待ってはりますガーン

ここでいま焼肉屋やったらお客さんいっぱい、て妄想したけど、

そんなことあるわけないし、

身体も乾いて、今来た通路歩いて温泉に戻る気もせず、

待つの大キライやけど

しゃあないからソファに腰掛け自販機のビールプシュッ!!

ICタグ付けてるから、お金は事後処理で、ついついプシュッ長音記号2長音記号2
十分罠にはまってますショック!

結局待つこと一時間
ようやく席にありつけ
ポスターにあったカニや寿司やステーキを探しに行ったら

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まぁ想定内
片付けだけやなくお料理も間に合ってまへん
200人近く入るレストランにホール4人くらいで対応してる
そりゃスーパーマンでも無理やね

ドリンクもオーダーに間に合わないと思って
頼んでから、自ら取りにいきました

そうこうするうちに
料理も運ばれてきたんやが
お客さん飢えた動物みたいに、我先に走る人
なんか殺気だっててすごいガーン

やっとこさ乾杯
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こんなときは細かいオーダーしてもなかなか来ないでイライラするだけやから、ハウスワインをボトルで

ウチもお客さん何組か重なると近いようなことあるから、

もっともっとお待たせしない方法考えやんとDASH!
人のふり見て我がふり直せ、やねニコニコ
勉強なります

さて、いっぱい待ったから腹ヘリコプター(懐かしいガーン)
とりあえずカニのあしポキッと折っては、

一口でツルッと食べてワイン飲んで…
お寿司は5人前くらいの桶が来たら、お客さん群がってすぐ空!!
まぁ別にここで食べなくても、とあんまり人気ないソーセージやら、ポテトサラダ、サイコロステーキと称する削ぎ切りのバラ肉をつまんでバカ話してたら、3時ショック!

あっという間に時間が経ったから、急いで着替えて
もう1つの温泉ゾーンに

コーヒー風呂
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ちょうどコーヒー足すパフォーマンスタイムで、いっぱいのガキんちょ相手にお兄さんが
『コーヒーちょうだい!!』って掛け声かけさして、アタマからコーヒーかけてます…なかなかの盛り上がり

どーしてもバスクリンに見えてしまう緑茶風呂
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ほんもののワインはてなマークを2升ぐらい入れてたワイン風呂
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他にも五右衛門風呂(ホンマに昔みたいにすのこが浮いてるやつとはちゃいますが)、なんちゃら風呂とかあり、

とどめは温水プール
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鉄骨やサッシ、時計、色遣いが

どーも昔のヘルスセンターみたいガーン
横でビール飲んでたら、娘に呼ばれてプールで鬼ごっこショック!
今日限りの一人娘相手は大変

5時過ぎたから
森の湯ていう、ホンマの温泉に走る人

今日いったい何個お風呂入ってるやろ?
温泉やねんけど、

見た目いろんなバスクリンみたいで、

体さんは理解でけへんねんやろなぁガーン


丸1日のユネッサンは
急いで廻る団体旅行みたいで、物理的には入浴したけど、

もちっとゆっくりしたかったかなぁダウン

長い長~いブログ、ここまで読んでいただき感謝です。
まだまだありますが、
今日はここまで、次に続きます


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きゃー
バタバタしてて
またブログサボリーニショック!
えぇらいこっちゃ!!


で、まずは先週土曜日のお話

朝起きたら娘から無言の招待状ガーン


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そう、今日は娘最後の運動会音符

行かないわけ、ありません
奥さんは朝早くから出動DASH!

私は9時起床あせる
昨日…いや今朝のお酒
ちょびっと残ってるけど
急いで着替えて出動走る人


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今週は金環日食に継いで
二回目の小学校だわ音符


しかし暑い!!暑い晴れ
日差しがまるで真夏やん
風もないショック!


午前中の競技は六年生100m走

残念ながら1週間前に
野球で足首捻挫ショック!
湿布しながら走って4着

まぁ運動会出れただけでもえーがなドキドキ



次は騎馬戦

ウチはもちろん下、左舷大ドモニコニコ

コマセ釣りなら絶好の位置合格

騎馬戦は・・・関係ないね


白組みの圧勝でAMの出番終了

で他の学年の競技は目もくれず、

急いで買い出し→店に荷物置いて

近所のおむす人でおむすび弁当280円2個と

オリジン弁当でサラダ二人分買って、学校到着

ガキんちょの友達家族と体育館でお昼ご飯
最近の運動会は子供は教室でお弁当
ちょびっと寂しいけど
見に来れない家族もいるから子供はかわいそう…

ビール飲みたいとこやけど
あたりまえにお預け、
私はご飯食べたら
ソッコー店に戻り仕込み開始

土曜は忙しいから
えらいこっちゃショック!

一時間ほど仕込みして、またまたまた学校走る人

本日のメインイベント
高学年による
組体操

みんなよう練習して

綺麗に揃ってましたチョキ


組体操のさいごに10人くらいのグループ毎に朝礼台に整列

校長先生やお年寄りといった方々にご挨拶

みんなちょっとしたパフォーマンスするんですが

見てたらなんだか目頭がウルルンと汗

ほんまよう大きなったもんです


夜、娘の友達家族で駅前の華の舞(居酒屋さん)に行ったらしく

隣のテーブルで校長先生はじめ先生方がお疲れ様会をしてて・・・

かわいそうに、、、

気抜かれへんね・・・

先生方、お疲れ様でしたドキドキ



今週は次男の体育祭

中学校はまた違った大人の雰囲気・・・楽しみ、楽しみクラッカー


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昨日のお話…

土曜は娘の小学生最後の運動会音符

つまり土曜は市場に行く時間ないから、金曜から日曜までの3日分仕入れて、昼前から仕込みひらめき電球


山ほど仕入れたから、空振り三振にならんかったらえーがショック!


という訳で
お昼ご飯は久しぶりに外食、ご近所の江戸斬り蕎麦「小甚」さんに

小甚さん、
水曜、金曜、日曜はランチ営業してまーす

夜中帰って、ランチ営業、ちょっと休憩して夜間営業…大変ショック!



昨日はなんだか寒かったから、温かいお蕎麦を選択
納得うんちゃらも目に入ったけど、暖かいワタシャ無理しょぼん

で、いつもの
小海老の天かすそば

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天かすには小海老以外にカボチャとか野菜も入ってて、頼んでから揚げてくれはるから、熱々、サクサクドキドキ
しっかりしたお汁に細めのしこしこのお蕎麦にサクサク天かす音符

コンビネーションは抜群ニコニコ

美味しくいただきましたぁキラキラ
ごちそうさま!!


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昨日夕方保健所さんが、いらっしゃいました。

んーーーー、何かあったんかいなあせる

ビクビク叫び


えー、、、レバ刺の件でした目


すでに一部報道で皆さんご存知のように
たぶん食品衛生法が改正されて

7/1からレバ刺はご提供できなくなるようです。


ようです・・・と歯切れが悪いのは

厚労省から正式に保健所に通達があったわけではなく

彼らも法が制定されてから知るそうなので

とりあえず持ってきたのはこれダウン


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見にくくて申し訳ないですが、

厚労省から知事・保健所長宛てに通達された

生レバー自粛のお手紙

まぁちょいとまだ法律は出来てへんけど

あんたたち飲食店には自粛要請しなはれや、という内容


当店は

衛生面では最大限気を遣い

レバーは群馬産の黒毛和牛に限定

さらに木曜にしめた牛のレバーを検査後翌日配達してもらうという

出来る限り安全性の高い新鮮で美味しい商品を提供してきたので

(もちろん100%安全とはいえませんから、

お子様、ご年配、体調の優れないお客様には

今もご遠慮いただいてますが)

なんとか自粛せず、今日までやってきました。

お蔭様で、私の知る限りどのお客様からも体調が悪くなったとは

伺っていません。

とはいえ、法制化が決定すると、法を破ることはできませんから

メニューから下ろさない訳にはいきません。

ちなみにメニューで提供する=破るだけで

懲役2年以下または200万円以下の罰金叫び

それ払ってくれはるならレバ刺やります・・・ウソにひひ


最終的に7/1の決定となると

あとひと月ちょっとで、レバ刺は食べれなくなります。

ちなにみ当店では

基本的に週末限定のため6週のチャンスのみですドンッ

(たまーに、年に数回だけ火曜日にも入荷することはあります)


その間は出来る限りのお客様にご提供できるよう

仕入をさせていただきますが

普段でもほぼ土曜日に完売してしまうため

どうかご理解のほど宜しくお願い致します。


ちなみに今回法制化となれば

75度5分間の加熱があれば提供できると聞きましたが

それは刺身でも生でも、ましてや焼きでもないですね!?

そんな不思議な食べ物、お役所もよう考えはるわパンチ!

て言うか考えてない・・・ちゅうことですかねはてなマーク



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ウチは一階がテーブル2つ、
二階がお座敷でテーブル3つ、
最大28名のちっちゃい店なんで、厨房が一段落したら、よくお客さんとお話しさしてもらいます。


何度もいらっしゃって顔馴染みなお客さんはもちろん、
特に初めてのお客さんにもお話させてもらったり、
お肉焼いてさしあげたり、たまには一緒にお酒飲んだり、とまぁフリーなお店ざんすニコニコ


あと、なんでか大阪のお客さんが人口比率より多いニコニコ
おかげで、ついつい大阪やらタイガースで盛り上がりがち。
しかし阪神は弱すぎむかっ
打てなさすぎパンチ!
喝入れたらなアカンプンプン


いかんいかん、
話は戻ってあせる

最近しゃべっててネタが一辺倒で浅いなぁって思うときがあります。
近隣のスナックのママさんや居酒屋さんのマスターから勉強せな、と思う今日この頃。
カウンターがあれば、雰囲気もお近づき度合いも調理しながらできるから、ちょっと違うんでしょうが、テーブルだけなんで、特にお座敷とかのお客様とは、なかなかお話は難しいです。でも飲食店の醍醐味は
もちろん美味しいニコニコって言ってもらえることが筆頭やけど、本当にいろんなお客様に出会えることが楽しいから、どんどんお話したいんよ。


ある業者さんは月に二回来てくれはるんですが、最近担当者が変わって、新しい方から話しかけられるようになりました、ただ、毎回天気の話して帰りはります。悪くはないんやけど、毎回天気になると、こっちも仕込み中やから、ちょっと聞き流したりして、あ、悪いことしたなぁ、て反省する事もガーン


昔サラリーマン時代に
新人やったZ君は
上司から
「とにかく毎日得意先に行って、担当者と天気とかなんでもえーから話しして仲良くなっといで」
と言われて、真面目な新人君、毎日天気のお話をしに行って、ついには得意先から先輩に
「Z君、えー子なんだけど、毎日天気の話ししかしないんですよ…」
と言われた、ていう笑い話を思い出しました。

あ、また話ズレたガーン

ホンマ会話ちゅうもんは
アタマで考えたらつまらんし、考えへんかったら内容ないし、もっと面白い笑いの絶えない店にせんといけません。


皆さん
店長が手が開いたらホールやお座敷にも出ていきますから、
話かけてやって下さい。
またちょこちょこ肉焼かせていただきますが、
遠慮なく肉焼いてぇ、と
リクエストしてください!!サイコーに美味しい状態で焼かせていただきまーすドキドキあ、でもカップルでしっとり焼肉派とか、お仕事のお話で焼肉とかは、お邪魔しませんから…あたりまえかガーン

これからもオモローな焼肉屋を目指して頑張りますキラキラもちろん美味しい前提はあたりまえですよキスマーク


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今朝は金環日食の日クラッカー


ということで、5時半起床ショック!

天気はくもり

でも天気予報では6時は晴れ

こりゃ起きなあきませんあせる

娘の小学校では4年生以上は6時集合で親子で日食観測をするという、で、私もかみさんと同行・・・でもちょい遅れでね

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6:50 校庭には父兄もぎょうさんいたはります

みな一様に黒い板を太陽に向けて見たはります

少し日食が始まってきました

曇りがちやけど、晴れ間も見えます!!

その中、こんな箱がありました

学校の机の上に箱が乗っていてなんか書いてます


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外側から見ると「金かん日食」とか逆に書いて穴が開いてます

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内側から見ると、こうなってます

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なんじゃこれはてなマーク

まぁ光が文字になって

そうなんやろなぁぁぁというリアクション

校庭には、こんなおっきな時計も・・・最近の小学校はなかなかやるもんや
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なんて思ってたら、先生が放送で、

「TBSのインターネットテレビで、金環日食が見えマース!」

って

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おぉぉぉ50インチの大型テレビに
中継されていた日食

こりゃここでも見えないこともなさそうキスマーク

7:24 そろそろメインイベント

ちょっと曇ってきたぁぁぁ、

でも曇ったおかげで裸眼でも部分日食が見えたひらめき電球

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7:28 あの箱の文字は、いつの間にか穴の丸のはずのドットが三日月に欠けてきたドンッ

そーいうことやったんかーーーDASH!

こりゃオモロイニコニコ

黒い板から写したけど、わからんわな

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7:31 雲がキレ、きれーに輪っかが見えましたぁぁぁぁ

おおおおぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉクラッカー

これは感動モンですドキドキ

7:36 これわかるかなぁぁぁ、

「食」のドットは、ほぼ金環になり、

その後少し逆方向に三日月として黒味が出てきました

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今日は早起きしたカイがありました


帰宅後テレビ見てたら

日本で最初に見れるとされた鹿児島は雨で見れなかったそう、東京はくもりの予報でしたが、

見事金環日食の時間は晴れ


次は300数十年後・・・らしいから

もう早起きすることはないねべーっだ!


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以前サラリーマンやってたころ、

同僚から大阪に家族旅行行くんですが、

あるいは、出張するんですが

何をどこで食べてきたらいいですかねぇ・・・とよく言われ

一度思いつきでパカパカと書いたメールがありますチョキ

その後、これはわかりやすい、と言われて回遊したらしく、

ある日、巡り巡って手元に戻ってきたので保存してました。

ちょっとお披露目したいと・・・

(ちなみに相当前のメールで、長らく大阪にも行ってないので、これらのお店がいまどうなのかはわかりません)


では・・・・はじまりはじまりクラッカー


大阪は、粉文化と魚・牛の街である。

小麦粉系は必です。

(うどん・お好み焼き・串かつ・たこ焼きなどなど)
これを何箇所かで食し、

夜はきっちり魚か肉を食べる。
で、寝る前にラーメンか「うろん」

(正統派はうどんとは言わない、うろん)

か餃子で締めくくる。
正しい大阪の食道です。

その前に、まずは大阪に行ったら喰らわなアカンものが一杯あるから、
事前に予習しときなはれ。
さらに!晩飯一軒で腹を満たそうなど思たらあきまへん、

いろんなモン喰ってハシゴせな人生の無駄ダス。

以下順番は別に意味なし(思いつきなのだ)

●串かつ ← 串揚げなんちゅう上品なものはあきまへん、

立ち食いでウスターソース(決して中濃ではない、だいたい大阪に中濃なんちゅうソースは売ってへん)にどっぷりつけて(ただし二度漬け禁止)、生ビール片手にグビグビと男らしく串を5本ほど食し、サッサと勘定をして出てくる。

長居しないのが、カッコエエ!

ちなみに勘定は串の数なので、カウンターの下にこっそり落とすとドツカレルで。

観光客が行くようなお店よりも

梅田の地下街(阪神百貨店前)のサラリーマンが通う店が

オススメ

あと千日前の「たこ坊」は立ち食いやないけど、美味しい!

●法善寺横町の喝鈍(カツどん)←ここのカツ丼を食らえば、ほかの店では食えんという唯一のお店。

うすーいトンカツが卵でとじられて鍋のまま出てきて、ご飯と食べる。

なんでこんなにもペラペラに叩いて伸ばしたとんかつが旨いのか!!!

絶品、しびれます。

騙された、と思うて食らってください。

ダブル(薄いカツが二枚)がお勧めやで

●お好み焼 ←なんちゅうても広島とは違う、ただし最近の訳ワカランお好み焼きはあきまへん、広島に負けてるかもしれん。(特に東京の関西風という店は酷すぎる)

やっぱりシンプルイズベスト、

基本形は「豚玉」か「ミックス」とビール、あと「ねぎ焼き」でしめろ。

決してステーキ焼きみたいなゲテモノは頼んではいけない。

外はカリカリ、中はフワッと・・・これが旨いお好み焼き

昔からやってる、おばちゃんが焼いてくれる汚いお店が得てして旨い。

●うどん ← いろんなうどんがあるが、甘い揚げの入った「きつね」がうどんの本流。

そのまま食べると出汁は薄く揚げはすごく甘いと思う。

そっと箸で揚げを沈めてから食べるのが流儀。

ミナミの「今井」、きつねうどん発祥の店「松葉屋」は好き。

が、駅の立ち食いでもバカならんゾ。

ワシは時間がないときに新大阪の地下の食堂街の立ち食いですましておる。

ちなみに大阪うどんの麺は柔らかい、そこが讃岐とは観点が違う

讃岐は麺のコシが命

大阪うどんにコシはいらん、出汁と、やわい麺の相性が命

まぁ文化の違いやのう。
●餃子  ← 大阪は言わずと知れた一口餃子。

宇都宮や博多とは全く違う、一つが3cmぐらい。

おなごはんでも50個は喰える。

大半の店が餃子とビール、紹興酒、ご飯というシンプルなメニュー。

ミナミの「南平」は深夜ハマッテしまう!!

大阪人は老若男女問わず飲んだ最後の締めに餃子を食べる。

だから2時ごろまで空いてる、決して空腹時に晩御飯で食べるな、お財布にいくらあっても足らんからね。
●さかな  ← 瀬戸内の魚は兎に角東京とは訳が違う、特に白身。

鯛・ヒラメをメインに瀬戸内の魚は喰わなアカン。

うずしおで揉まれたお魚の筋肉はプリプリ。

食べたら違いはすぐにわかる。

大阪人は「イカってる」と表現しとる。

ただしマグロ系は絶対東京が旨いから東京人は頼まないように。(あれは大阪人が地元で食べるもの)

いずれにしても、店に入ったら、まずは白身の刺身を頼め。

けど万一フニャフニャのお造りが出てきたらすぐに出ること、甘やかしたらアカン。

その辺大阪の店は心がけとるはず、親身にかわいく「アカン」と言うたって、お店のためになるから。

●おでん  ← おでんといえば東京、と思っているあなた!NHKの連ドラ「芋たこなんきん」で涙してないでしょ。

大阪の関東煮(かんとだき、と読む)を一度食せ、

おでんよりやや甘く、美味し技。

特にタコと鯨系絶品、熱燗が美味い。

「た古梅」が老舗、熱燗の入れ物の錫ももすばらしい、ただし高いゾ・・・・
●焼肉 ← ディープやが、鶴橋を始めコリアンタウンは東京の比ではおまへん。

トコトン服が臭くなる店が美味い。

ちなみに「カルビ」という表示はまずない、

「バラ」と正式名称で堂々と書いてあるはず、

それが大阪の焼肉屋。

タンと厚いバラ、ハラミをがっつりと食べてくんなはれ。

本来焼肉はビールではなく、おでん同様熱燗が美味し。

絶対日本酒!!わかるかなぁ・・・?
●ラーメン ← ラーメン好きなヤツでも大阪ラーメンは殆ど知られていない。

今風に言えば豚骨醤油なのだが、

一般的にキムチ漬けしたニラやニンニク、ネギなんかが入れ放題の店が多い。

飲んだ後に24時間営業のミナミの「金龍」ラーメンを喰えばあなたはもう現地人。

●大阪壽司 ← まぁ押し壽司のことやね。これは新大阪駅に吉野壽司があるからお土産に買いなさい。

「ばってら(さば)」と「すずめ(真鯛)」を1本ずつ買えば充分美味い晩飯になる。ただし高いゾ。


以上、いま読み直したらちょっと恥ずかしい内容もガーン

別にたいしたことない??そりゃ失礼しました。


けど、もし大阪行く人いたはったら、

いろんなお店を探す前に一度アタマにいれとくとえーかも、ですわよ



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オープン以来、ずっと共に歩んできたジーンズジーンズの膝が破れてきた

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どうも膝まであるエプロンを常に着けているから、生地がへたってきて、膝小僧が擦り切れたみたい。


生地と生地が当たるだけで、こんなことになってしまうんやねガーン


若い子たちは、こんなジーンズをわざわざ買ってるから、オサレドキドキ
と思って履いていたが
実は履くたびにあしの親指がひっかかって、
ビリっむかっと傷口が広がりますねんしょぼん



ついにこんなハメに


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これはもうオサレさんて言わへん、単なる貧乏ジーンズに格下げダウン



まぁ予測してたから、
こないだ新しいジーンズ買うときました。


その時初めて知ったのが
2年前33インチやったのに、試着したらガバガバ!?

目


リーバイスちゃうからかなぁあせる
と思いつつ、ひとサイズ下げても、まだおっきい


結局31インチが適正サイズやとわかって、ご購入チョキ

2年で2インチ痩せたんかいな!?
つまり1年1インチ


ちゅうことは83歳なったら、0インチ長音記号2長音記号2長音記号2合掌しょぼん

焼肉屋の痩せた店長は、お肉不味そう
貧弱やしね
やっぱ恰幅よく
愛想いい焼肉屋の方が
より美味しく召し上がってもらえますよね音符


ちゅう訳で
店長は
今日から打倒痩身!!
目指せ肥満ドキドキ



フフフッ音符
これでまた日本酒飲めるドキドキ



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