我が家にはチャッティニーパウダーと言うインドのふりかけがあります
見た目は土です。こんなの
味は辛いですが、あまりカレーの味はしません。あとココナッツの味。
家主がインドに戻った時に大量に作ってもらって、持って帰って来ましたが、
「何が入ってるの？」
と聞いても
「わからない」
との回答。
謎のインドのふりかけです。
でも意外とおいしい。私は嫌いじゃない。巨漢くんは嫌いらしいので、インド人がみんな好きってわけではないようです。
日本で言うなら「のりたま」ではなく「わさびふりかけ」的な。ちょっと個性派な味。
そして、インドふりかけ大好きな家主はご飯を作っていると、玉子ご飯の隠し味にインドふりかけ。チャーハンの隠し味にインドふりかけ。パスタの隠し味にインドふりかけ。と、なんでもインドふりかけを密かにかけます。
でも全然隠れてません。
その横では巨漢くんが全ての食べ物にマヨネーズをかけてます。
生食パンの上にマヨネーズがギュウギュウに敷き詰められてました。
唐揚げの上に唐揚げと同じサイズのマヨネーズがのってました。
インド人って大好きに一直線なんでしょうね…