【弥七ブレイクダンスインスパイア 鳥醤油つけ麺 ランバダ】
私のお気に入り店「塩らーめん千茶屋」さんで限定麺を提供するとの情報をゲット。
午前8時半にお店に到着です。
すると、すでに２人の先客さんがいますよ。
ＲＤＢやツイッターでお世話になっている方だったので暫しラーメン談義に花を咲かせます。
今回の限定はコレ。長い名前ですね。
人気店「弥七」さんの限定のインスパですね。
雨の中、次々お客さんが到着し20人くらいの並びになったので、10分前に開店です。
店主さん、ご配慮ありがとうございました。
カウンター席で待つこと10分で着丼です。
麺は、アゴと昆布のだし汁に浸してあります。
まずは、麺に塩を付けて食べると、これだけで満足する旨さです。
ワサビを付けても旨いですね。
びっくりしたのは、つけ汁の旨さです。
麺につけ汁を付けて一口食べてみると、鳥の旨味が口の中で踊りだしましたよ。
まさにランバダです。
円やかな醤油の旨味も最高です。これは旨いつけ麺です。
食べ終わってお店を出たら、麺中さんとバッタリ遭遇。
朝ラーを食べて２軒目だそうです。(^-^)
実は、あまりの旨さに翌日も訪問しました。
同じメニューを二日続けて食べたのは初めてです。
鳥の主張は、昨日よりも若干穏やかになりましたが、やっぱ旨いなぁ～
味玉の出来も最高で旨かった～
拘りを持った店主さんの限定はやっぱ旨かったなぁ。
ご馳走さまでした。(^-^)