「ブールマニエ」、先日買ったレシピ本で初めて知りました。
ホワイトソースがなめらかに仕上がったり
カレーやビーフシチューなどのとろみをつけるのに重宝するそうです。
グラタンやシチューが美味しく作れるといいな。＾＾
お菓子みたい !?
パカッと取り出せると思ったらダメでした・・・(＾＾ゞ ﾎﾞﾛﾎﾞﾛ～
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『ゆず味噌』
ふろふき大根やコンニャク、蒸した里芋に塗って食べると
美味しいですよね♪
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