タイ料理教室 Thai Cooking Class diidii @ Ikebukuro

「タイ料理教室diidii@池袋」の様子をお知らせします!

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Thai Cooking Class diidii @ Ikebukuro

タイ料理教室 diidii @ 池袋です

 

 

 

6月のレッスンのお知らせです

 

夏に向けて、タイ料理が作れるようになったらいいな~と思っている方も多いのではないでしょうか?

 

 

diidiiは、一人1台の調理台をご用意しています

包丁、まな板、カセットコンロ、鍋、フライパンをお一人ずつ使っていただき、ご自分で調理していただきます

タイ料理が初めての方も、そもそも料理を習うのが初めての方も、

お一人お一人丁寧にご指導させていただきますので、しっかり身に付きます

きっとご自宅でも本格的なタイ料理が作れるようになります

 

 

タイ料理を始めてみませんか?

 

 

 

 

あやめ基本のタイ料理 Aコース第4回  ガパオ炒めを作ろう♪

6月3日(土)   

6月6日(火)   

 

*パット・ガパオ・ガイ・ラートカオ(鶏ひき肉のガパオ炒め)

*ヤム・ルアムミット(ミックス野菜のピクルス)

*グルアイ・トード(揚げバナナ)

 

 

 

 

あやめおもてなしタイ料理 Bコース第4回 

6月17日(土)   

6月20日(火)  

 

*カオ・クルック・ガピ(ガピのまぜご飯)

*ゲーン・チュー・サライ(海苔のスープ)

*マンゴープリン

 

 

 

 

 

 

あやめ本格タイ料理 Cコース第1回

6月15日(木)   

 

*カオ・マン・ガイ(鶏の炊き込みご飯)

*ヤム・プラームックヤック(たこのカルパッチョ)

*サンカヤー・ファクトーン(かぼちゃのプリン)

 

 

 

あやめ本格タイ料理 Cコース第2回

6月27日(火) 

6月29日(木)

 

*カオソーイ(北タイ風カレーラーメン)

*ナムプリック・オーン(挽き肉とトマトのディップ)

*りんごとココナツミルクのデザート

 

 

 

 

 

あやめ本格タイ料理 Fコース第3回

6月1日(木) 

 

*パネーン・ガイ(鶏肉のパネンカレー)

*ヤム・ヤイ(ご馳走サラダ)

*タイ風ヨーグルトドリンク

 

 

 

 

あやめ本格タイ料理 Hコース第4回

6月8日(木) 

 

*プラー・ヤーン・ヤム・アップン(焼き魚のリンゴサラダのせ)

*ネーム・クルック(ネームとライスコロッケのサラダ)

*茄子のナムプリックガピ和え

 

 

 

 

 

 

あやめ本格タイ料理 Lース第1回

6月13日(火)  ※昼の部は満席です

 

*ホイチョー(湯葉包み揚げ)

*パット・クン・ノーマイファラン(海老とアスパラガス炒め)

*ゲーン・チュー・ファックキャオ(冬瓜のスープ)

 

 

 

 

あやめ魚のタイ料理 第3回 

 

肉は苦手だけれど、魚は好きなので、魚を使ったタイ料理を作れるようになりたい!

という方達のためのクラスです

(卵と乳製品を使う料理もありますので、ご了承ください)

 

6月10日(土)  

 

*カオ・クルック・スパイシー(スパイシー混ぜご飯)

*ヤム・マクア(茄子のサラダ)

*マンゴープリン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あやめベジタリアンタイ料理 基礎コース第4回 

 

チェンマイで学んだベジタリアン・タイ料理の知識を活かして、

野菜ときのこと豆腐製品を使った本格タイ料理をご紹介しています

 

日本でもポピュラーなタイ料理を、肉や魚を使わなくても本当に美味しく作れるオリジナルレシピです

 

 

6月22日(木)   

6月24日(土)    

 

*パット・ガパオ・タオフートード(厚揚げのガパオ炒め)

*ヤム・ルアム・ミット(ミックス野菜のピクルス)

*グルアイ・トード(揚げバナナ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各クラスとも会費5000円

 

時間  昼 11:00~14:30(途中退室可)        

       夜 18:30~21:30(遅れて参加可・途中退室可)

 

◆場所 都内、池袋駅西口徒歩10分の自宅タイ料理教室    

  (お申し込みいただきましたら、住所、道順をご連絡します)           

 

 

◆定員 4名様 

 

 

 

どのクラスからでも、単発でご参加いただけます

Aコース、Bコース、ベジタリアン・タイ料理基礎コース全6回は、1~6回を繰り返し開催していますので、どの回から始めても6回のレッスンすべてを受けることが出来ます

 

 

 

 

◆初めてご参加の方には、会費をお振り込みいただいております  2回目からは、教室でお渡しください

 

◆タイ料理には、やっぱりお酒が欲しい!という方は、ご自由にお持ちください  冷蔵庫でお預かりします

 

◆男性の初回の参加は、ご紹介か女性と一緒に参加される方に限らせていただきます  ご了承ください

 

 

 

都内、池袋駅西口徒歩10分の自宅のキッチンで開く、カジュアルなタイ料理教室 長年培った知識と経験を活かして、本当に美味しいタイ料理を 楽しい雰囲気の中で、ご紹介します 夜の部は、お仕事帰りに気軽にお立ち寄りください

 

 

お申込みは、 こちらから矢印 

 

 

 

 

どうぞ、お気軽にお問い合わせください  こちらから 矢印 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Thai Cooking Class diidii @ Ikebukuro
タイ料理教室 diidii @ 池袋です

 

 

ここ数日暑い日が続いていますね!

暑くなると辛いタイ料理が食べたくなりませんか?

 

ランチタイムでも一番人気のガパオライスラブラブ

 

ガパオライスは日本で作られた名前です

 

タイ語を訳すと、「鶏肉のガパオ炒めのせご飯」です

ちょっぴりうんちくも話せるようになって、ワンランクアップ矢印

本格的なガパオ炒めを作れるようになりませんか?

 

初めての方でも、上手に作れるようにご指導いたします

 

 

 

「ガパオ炒めを作ろう♪」 基本のタイ料理 Aコース第4回

 

6月3日(土)

6月6日(火)

昼11:00~ 夜18:30~



 


あじさい。ガイサップ・パット・ガパオ・ラートカオ(鶏ひき肉のガパオ炒めのせご飯)
あじさい。ヤム・ルアムミット(ミックスピクルス)
あじさい。グルアイ・トード(揚げバナナ)

 




あじさい。ガイサップ・パット・ガパオ・ラートカオ(鶏ひき肉のガパオ炒めのせご飯)

 

ガパオをたっぷり入れた本格的なガパオ炒め
目玉焼きは黄身がぷるぷる、白身がかりかりに仕上げる技をご紹介します

 

お一人ずつ作っていただきますので、辛さはご自分のお好みで作れます

唐辛子1/2本から、お好きな方は何本でも!





あじさい。ヤム・ルアムミット(ミックスピクルス)

 

とって~も簡単なので、ご紹介して喜ばれます

サイドメニューを覚えると普段の料理に活かせますよ

 

 

 

 


あじさい。グルアイ・トード(揚げバナナ)

 

タイ人が大好きなおやつのひとつです

バナナだけではなく、さつまいもも一緒に揚げます

案外さつまいもの方が、好評だったりします

 

ココナツの甘い香りが嬉しいデザートですラブラブ


 

 

6月3日(土)

6月6日(火)

昼11:00~ 夜18:30~

 


この夏に、本格的なガパオ炒めをを作りたい方、是非ご参加ください!
 

 


 

5月の予定はこちらから矢印

 

6月の予定はこちらから矢印

 

お申込みは、 こちらから矢印 

 

 

都内、池袋駅西口徒歩10分の自宅のキッチンで開く、カジュアルなタイ料理教室
長年培った知識と経験を活かして、本当に美味しいタイ料理を
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夜の部は、お仕事帰りに気軽にお立ち寄りください
 

 

どうぞ、お気軽にお問い合わせください  こちらから 矢印 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Thai Cooking Class diidii @ Ikebukuro
タイ料理教室 diidii @ 池袋です

 

 

いつもお世話になっている葛飾のお豆腐屋さん

気合い豆腐埼玉屋さんから、まあるいお揚げさんのセットが届きました

 

あいにく色々用事が重なり、新しい料理を考えたり試作したりする時間がありませんでした

お豆腐と湯葉はそのまま美味しくいただいて、

 

肝心のまあるいお揚げさんですが、

なんのひねりもなく、ピザにしてみました

 

丁度友人たちが、リクエストレッスンで集まってくれたので、試食していただきました

(タイ料理のご報告は次回に・・・)

 

 

 

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厚みを半分に切って
 

 

 

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一つは、diidiiのパーティータイ料理でご好評いただいている、タイ風のシーフードピザ
 

 

 

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もう一枚は、オリーブオイル、しらす、ルッコラのヘルシーなピザ
 
 
 
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スタンバイOK!
丁度乾杯の時に焼きあがりました~
 

 

 

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普通のピザだと思ったら、生地が油揚げだった~~!!

普通のシーフードだと思ったら、タイ風だった~~!!

2度びっくりするピザですびっくりびっくり

 

 

 

 

 

 

 

 

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ピザソースは使わない、サーモンとかシラスなどのピザが好きですラブラブ

 

大葉&シラスで和風にしてみたらどうでしょうか?

 

どちらのピザも美味しく出来て、皆さんに喜んでいただいて、ビール生ビールも進みましたよ~~

 

 

このまんまるお揚げさん使い道がまだまだありそうです

グルテンフリーですからね!
活用していきたいですねニコニコ

 

 

リクエストレッスンを承ります

4名様でお申し込みください

レギュラーのレッスンを友人同士で受けたいという方もどうぞ!

もちろん、お好きなメニューの組み合わせもOKです

 

お酒の持ち込み可ですから、ゆっくりお喋りも楽しめます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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