白金にある頃から行ってみたかったイタリアン「カシーナ・カナミッラ 」。
一時休業後、中目黒へ移転。
春のお花見ランチで行ったのダ・オルト の上にお店はあります。
店内は天井が高く、中目黒沿いには大きな窓があり、とても開放的。
お店に行ったのは8月の終わりで、アップが遅くなってしまったので、情報的には古いかもしれません。
まずはシャンパンで乾杯。
こちらアミューズ。
レモンとレタスのソルベ、かつおのタルタルと赤オクラ
こちらパン。
コースにしようかと思いましたが、行った時間が遅いこともあり、メインぬきで前菜2種類とここのお店で評判のパスタ料理を2品オーダー。
北海道産夏鹿のセミプロシュート いちじくとパルメジャーノ、アンズ茸添え イチジク酢のソース
夏鹿は肉質が柔らかく新芽を食べているから味が複雑。
全然くせもありません。
尾鷲産赤ウニとナスのマリネ フレッシュトマトとイタリアンパセリのソース モッツァレラチーズを添えて
フェットチーネ 釧路産秋刀魚とシークワーサーのアーリ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
サルデーニャ産カラスミを添えて
シークワーサーのせいか、さっぱりとしたパスタ。カラスミと秋刀魚の味が際立ちます。
リングイネ尾鷲産サザエ、アサリ、ムール貝 香草風味 貝肝ソース
貝の苦味がきいた濃厚なソース。
パスタによくからみあって、たのんでよかったと思わせる一品。
他のお料理も良かったですが、やはりパスタはバツグン！
次回は今回試せなかったメイン料理に挑戦したいです。
サービスの方もとても丁寧で、居心地の良いイタリアンでした。
【住所】東京都目黒区青葉台1-23-3
【TEL】03-3715-4040
【最寄り駅】中目黒駅