ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
正田醤油様の
「たまねぎの香味つゆ」
使わせていただきました。
あたらしいでしょう～
昆布ベースのつゆに、煮込み玉ねぎの甘みが入っているんです。
だから、いつもすき焼きにする具材をあえて水炊きにして 鍋にしました。
（東北人のすき焼きは、豚肉
です・・・たぶん）
たまねぎの香味つゆだと、高級なすき焼きの味になる気がします。
大好きな釜揚げうどんにも合います。
鶏の塩焼きが思ったより薄味だったので、玉ねぎの香味つゆをかけてみました。
おしょうゆだと醤油の味になっちゃうけれど
玉ねぎの香味つゆなら もとの味は壊さずに味を足せる気がします。
以前パルメザンチーズのサイトで見た釜玉うどんレシピを、めんつゆを「たまねぎ香味つゆ」にして作ってみました。
万能ねぎがちょっと少なかったのですが
600Wのレンジで袋に穴を開けたゆでうどんを2分温めます。
うちのレンジは500Wなので、3分温めました。
冬なので、大匙1の「たまねぎの香味つゆ」を入れた丼を20秒温めてから
パルメザンチーズ大匙3と万能ねぎ半量をまぜ、あたためたうどんを混ぜます。
良く混ぜて、いただきます
おいしいが、うれしい。
ごちそうさまでした
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