マー油にハマったかも。
って～ことで、
黒だく
だくだく肉濁、スープに載せられた麺
スプーンですくって食べれると言うのが伝わりやすい表現のスープを一口、うまっ！想像通りでもあり以上でもある旨味の渦、マー油の効果なのか分かりませんが旨味の中に発酵食味チーズのような酒粕のようなヨーグルトじゃないか。
肉はスカすかですがスープとの相性は良く、具材はボール状に丸められた白髪葱に一味がオン
角細麺はザグパツウマ、此れほどスープに合う麺はないと思います。
通し営業になり、待ち13人を18分で裁けるお店、唯一無二の肉濁ウッと来るスープ、流行らない訳がない。
5344.5
住所 京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
電話番号 0757113133
営業時間 1130～2200スープ売り切れ
定休日 月曜駐車場 無
ホームページ http://ameblo.jp/jiren7/
オープン 2011年5月4日
オープン 2011年5月4日