沖縄の「ゆいクリニック」は、島袋院長先生の熱意がそのまま反映された、赤ちゃんとママに優しい日本に於いて大変貴重な産婦人科クリニックです。
I taught SOS-free Raw Vegan Recipes to the obstetrics and gynecology staff and their patients for 8 days at Yui clinic in Okinawa. This obstetrics and gynecology clinic offers natural foods. This is really awesome.
Dr. Shimabukuro understands the benefits of raw vegan food. She also understands the theory of natural hygiene. Very rare and precious in Japan! I was impressed by her enthusiasm. Japanese hospitals heat food, however, this obstetrics and gynecology clinic offers patients fresh fruits, green smoothies, salads, fermented brown rice (not white rice) with red beans. They do not offer meat, eggs, dairy products, white sugar, or additives. Clinic kitchen staff make miso, soy sauce, pickled plums, and natto. There is no fried foods in the clinic menu. Really awesome! I hope in the future, more of the simple recipes that I taught will be included in the patient's food. Yui Obstetrics and Gynecology Clinic in Okinawa has lots of natural wood on the floor and walls. There are many books on true health theories on their bookshelfs. They do not use WiFi because of the potential adverse effects upon babies and pregnant woman in the clinic. Really awesome！I love Yui clinic！
臨済宗僧侶 坐禅断食の野口法蔵師からのご縁で院長先生よりご依頼いただき、8日間泊まり込みでSOS freeロービーガン、ナチュラル・ハイジーンについてスタッフと患者さま方へ指導させていただきました。
坐禅断食、甲田療法はじめナチュラル・ハイジーン、ローフードも理解されている院長先生は、フルモ二(フルーツモーニング) や食前サラダのメリット、肉食や乳製品が及ぼす体への影響などをスタッフや患者さまへ指導されています。
また
＊院内全てにふんだんにナチュラルな木が使われていて、
＊患者さまは妊婦さんが多いので待合室や入院病棟にはWiFiがなく、
＊本棚には、真実の健康情報が得られる本がぎっしり！
＊入院患者さまとスタッフさんのお食事はすべてキッチンスタッフさんの手作り。添加物不使用。
朝は7時に作りたてのグリーンスムージー。その後7時30分に新鮮なサラダ、10時のおやつはフレッシュフルーツ。お昼も夜もサラダがつき最初に食べるように指導。ご飯は小豆が入った無塩の酵素玄米。3時のおやつもフレッシュフルーツ。
＊納豆、味噌、梅干し、醤油も手作り。今後豆乳も手作りの可能性あり。
＊白砂糖、肉類、乳製品、卵は使わず青魚のみ週一回提供。揚げ物はなし。
病院食は生食厳禁が常識の中、産婦人科に限らずここまでこだわった、ローフードも意識した無添加ベジタリアンのお食事を提供している(できる)病院は、日本ではおそらくゆいクリニックだけではないでしょうか。本当に驚きました。
院長先生の健康に良い食事への熱い想いが、スタッフさんの見事なチームワークによって実現に至る様を目の当たりにしながら過ごし、最終日にキッチンスタッフのTさんから、「以前も産婦人科で働いていたけれど、そこは食材費節約が第一で安いブロイラーや添加物、加工品が当然でした。だから分かるのですが、ゆいクリニックの食材費のかけ方はすごいです」とのお話しも伺うことができ、ゆいクリニックが大変貴重な存在であることを改めて感じました。
全ての講座を終えた今、この感動をどう表現したらよいか言葉が見つかりません。素晴らしい環境の中で興味深く学んでくださいました皆さま、細やかなサポートをしてくださいましたスタッフの皆さま、このような機会を設けてくださいました島袋院長先生、本当にありがとうございました。そして改めて、院長先生とのご縁を繋いでくださいました野口法蔵師に、心から感謝いたします。
スタッフの皆さまご自身が自然と調和したライフスタイルでよりお元気になり、ゆいクリニックのお食事が更にヘルシーになることを願っています。
ゆいクリニック
ゆいクリニックが沖縄地元のメディアで紹介された記事
Vegan対応も可能なゆいクリニックのお食事
こちらはこのブログの中で、私が皆さまに最も読んでいただきたい記事です。お時間あります時にお読みいただけましたら嬉しいです。
2014年7月2日投稿
「感謝、そして祈り」
坐禅断食の法蔵さんが繋いでくださいました島袋院長先生とのご縁。
院長先生、浴衣がとてもよく似合ってらっしゃいます✨😊👘
"発熱食は生野菜とフルーツです！"
キッチンの冷蔵庫に貼られた、病院ではあり得ないこのメモを見つけた時は感動でした✨✨
