茄子田楽・里芋田楽茄子、里芋、味噌、砂糖、酒、昆布だし汁、醤油少々。
ゴーヤ天ぷらサンド・くすくすパン・ミックスフルーツデニッシュ・きなこクリームパン菓子パン買いました。ヴィーガン対応パンです。
じゃがいもコロッケ・かぼちゃコロッケじゃがいも、かぼちゃ、塩、オリーブオイルで炒めた長葱（五葷）、白胡椒、ガーリックトーストミックス（五葷）、水溶き小麦粉、パン粉。味が安定してきました。
しそ塩シソの実と塩を同量混ぜ合わせて常温保存します。お塩の代わりに使うらしいです。彼の母から教わりました有難う。
福神漬けレシピ→ｃｌｉｃｋ
こちらの材料に、エゴマの葉・きゅうり・みょうがを追加しました。
こちらの調味料を、醤油２００cc→１８０cc、みりん１００cc→酒１００cc、三温糖（甜菜糖で代用）１００g→８０g、酢 大１→１００cc に変更して作りました。
カレーライスオリーブオイル、厚揚げ（京都もっちりっち絹あげ）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、蒸し南瓜、揚げ茄子、しめじ、トマト、カゴメ基本のトマトソース、練り黒ごま、カレーパウダー、輸出用ゴールデンカレールー、ローリエ、ベジックック野菜だし。
＆ 私は肉食を忌避してきたので、時には不便な思いをしてきた。この特殊な性癖のためによく叱られたのである。しかし、軽い食事のおかげで、私は頭脳がより明晰になり、理解力も早くなって、大変な進歩を遂げる事ができた。
ベンジャミン・フランクリン
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