やものブログ

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先週18日、日本橋千疋屋さんで
恒例の天空倶楽部でした。

この会は今回で11回目。
日本橋の老舗のお店のお料理と
私が選んだ日本酒のコラボです日本酒

今回のお酒達
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右から、
アクア 月の井酒造
伯楽星、 雄町 純吟 新澤酒造 
よ右衞門、純米酒 亀の尾 川村酒造
先祖帰り強力、純米酒  内田米  山根酒造
最後白のラベル
白龍、純吟 吉田酒造
(千疋屋さんからプレゼント)

お料理の写真はありません。残念🙍

しかし、千疋屋ってフルーツパーラー!?
いえいえ、2階のデーメテールは
とても素敵なレストランです爆笑

お酒はどれもお料理に合わせました。
お料理はこの日のために
特別に組んで頂きました。

アクア 発泡清酒を合わせて
お料理を邪魔しない穏やかな香り濃縮された味わい🌸
1、コンソメロワイヤル
フォワグラのせ
2、ポタージュ

伯楽星、雄町 純米吟醸 (冷と40度燗で)
お料理を邪魔しない穏やかな香り濃縮された味わい🌸
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                 3、魚料理 帆立のグリル

よ右衞門、 亀の尾 純米酒(55度燗で)
すっきりとした味わい、燗にすると米の旨味を感じます🌾
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4、肉料理 ラムのグリル
先祖帰り強力 内田米 純米酒(55度燗で)

無農薬、自然農法で栽培。旨味が濃いお酒を熱めの燗で🍶

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ラムと強力のがっぷり組んだ四つ相撲を楽しんで🤗

5、マンゴーカレー
よ右衞門の燗で
マンゴーカレーの甘さとお酒の甘さが
絶妙のうまさ🍋

6、海老のドリア ペシャメルソース
先祖帰り強力 内田米を
熱々燗で

7、白龍
デザートに合わせて
季節のフルーツパフェ

千疋屋さんからのプレゼント🎁
白龍はドラゴンキスという
発泡酒の原酒です。
甘めでアルコール度数が低く、
女性向きのお酒です🍸
蜜柑等の柑橘系のフルーツに
とてもよく合うお酒です。
(グレープフルーツ等の酸の高すぎるフルーツは合わないと思います)

次回の天空倶楽部は5月20日
お楽しみに🍶












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去年の秋、大好きな父が亡くなった😭
弟妹と親戚の人達に看取られ、逝った。実家に帰ると本当に心から喜んでくれた。何時の新幹線だというと、何度も何度も「今どこ」「もう着いた?」と、うるさいほどメールが来る。楽しみにしてくれているんだね。
2年半前から、もう長くないって言われ続けていたけど よく頑張ったね。2015年10月には伊勢にも行けた。お誕生日をホテルの人にも祝ってもらえ、少しだけなら良いだろって、日本酒も少し飲んだね🍶

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嬉しそうな顔、忘れない。
2016年5月、美濃太田から真新しい長良鉄道に乗って郡上にも行けた。

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郡上八幡駅の長い階段を息も絶え絶え、でも頑張って上がりました。たくさんの思い出をありがとう。
あれからアメブロもfbも書けなくなって半年。何も出来なくなっていたけど、ソロソロね〜☀️
動きます🌈
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昨日は久し振りにお買い物ニヤリ

三越の地下にかかっている暖簾もピンクになりました。

ワインを買いに🍷〜
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このレベルでこのお値段❤どうよ
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こちらはマグナムボトルのスパークリングが入ってこの本数でこのお値段。

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この催しは来週火曜日まで、21日に終了です。早めにお越しくださいね〜🍾




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