こんにちは。7月になりましたね。早いです。あっという間に、ここまで来たような感じがします。
こちらは、夏らしい強い陽射し、晴れ空でのスタートとなりました。暑くなりそうです。
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昨夜は、野菜室を見ると、グレフルが出番を待っているような気がしたので・・・（笑）
サラダにすることにしました。フルーツ感を出したかったので、カルピスの甘酸っぱさを借りて
ドレッシングを作りました。フルーティーな感じが、グレフルによく合います。
他のフルーツでもイケるな～と思います。メインのお肉との相性もバッチリでした(^-^)/
グレフルのフルーティーサラダ
〔材料〕4人分
グレープフルーツ（ルビー） 2個
セロリ 100g
パプリカ（黄） １/4個
●A（ドレッシング）
オリーブ油 大さじ１
カルピス 大さじ2
レモン汁 大さじ１
白ワインビネガー 大さじ１
しょう油（うす口） 大さじ１
塩 小さじ1/4
ホワイトペッパー 適量
〔作り方〕
１ グレープフルーツは、うす皮をむき、果肉を取り出します。セロリ、パプリカは
薄くスライスします。
２ Aの材料を合わせて、ドレッシングを作ります。
３ １と２を合わせ、味がなじむまでしばらくおきます。
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メインのお肉は、ササミでした。ミソを効かせた生姜ダレに漬けて、焼きました。
お味噌の香ばしいさが美味しい、焼き物です。
「ササミのミソ生姜焼き」
＜材料＞4人分
ササミ・・・・8本 ゴマ油・・・・大さじ１
●A（漬けダレ）
ミソ・・・・大さじ2 しょう油・・・・大さじ１ ショウガ（すりおろし）・・・・１かけ分
酒・・・・大さじ2 みりん・・・・大さじ１ ハチミツ・・・・大さじ１ ゴマ油・・・・小さじ１
①ササミは、筋をとり、長さを半分に切ります。
②Aの材料を合わせて、①のササミを入れ、もみこむように混ぜて、しばらくおきます。
③フライパンにゴマ油を熱し、②のササミを加えて、焼きます。焼きあがったら、残りのタレを加え
汁気をとばすようにして、からめます。（＊焦げやすいので、気をつけて下さい。）
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お野菜の天プラもしましたよ。ピーマン＆長イモです。
我が家は、皆、お野菜の天プラが大好きなので、登場回数多いです。
お野菜たっぷり、美味しくいただきました。ごちそうさま～♪
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毎年、暑くなったタイミングで、自家製のカキ氷器を出すんですが
そろそろ今年も出番が来たかな～と思っています。
氷がシャリシャリけずられていく音が好きです。
けずられた氷が落ちていくのを見ていると、嬉しくなります(*^.^*)
シロップをたっぷりかけて・・・・ひんやりした氷を口に運ぶ・・・想像するだけでHappy～♪
皆さんは、どの味のシロップが好きですか？
（ちなみに私は、イチゴです。・・・やっぱり1番人気は、イチゴなのかな？）
わぁ～もうこんな時間！！お腹が空いたと思ったら・・・。
もうランチはすみましたか？
午後からも元気にお過ごし下さいね。明日は、土曜日ですよ。もうひと頑張りね。
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