こんばんは～夜分に失礼します(*ﾟｰﾟ)ゞ
前記事でチラッとご紹介した、モヤシの和え物のレシピ、メモしてみますね。ご参考まで。。。
水を使わない調理の簡単レシピです。めんつゆが味のポイントです。
めんつゆで簡単♪モヤシのナムル風
〔材料〕４人分
モヤシ 2袋
●A
めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ3
しょう油 大さじ１
ニンニク（すりおろし） １かけ分
万能ネギ 適量
〔作り方〕
１ ボウルにAの材料を入れて、混ぜ合わせておきます。
２ 耐熱容器にモヤシを入れて、水少々をふり、ラップをかけて、約2分加熱します。
３ ２の余分な水分を捨て、熱いうちに１のボウルに加え、全体に混ざるように和えます。
時々混ぜながら10分位おいて、味をなじませます。
４ ３を器に盛り、万能ネギを散らします。
一緒に作った、カボチャの中華風サラダもレシピを書きたかったのだけれど
もうこんな時間。。朝が早いので、明日にしますね。
では、おやすみなさい(*^.^*)
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