30℃越えの真夏日続いています。しかも蒸し蒸しで、不快指数、上昇中です。
もう毎食、麺類でいいや！などど思うのは、私だけで・・
しっかり、ガッつりした物を作らねば！！というのが現状です。
そんな中で、チョイスしたのが、しょうが焼き。
普段、食べなれているのとは、ちょっと嗜好を変えて、特製ダレをからめて
食べようという訳です。最後にからめる生姜と酢が効果的です。
あんで舌触りが良く、つるんと食べられちゃいます。タレが決め手になります。
サイドには、シンプルでさっぱりのサラダ。この時期、美味しくなってきたキュウリを
使います。合わせるのは、サラダにピッタリの新玉ネギにします。
粒マスタードがアクセントで、食欲が落ちている時でも、食べやすいです。
2010.06.29の晩ごはんより
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＊2009.12.26 UPのレシピ
サイドのサラダは
＊2010.04.15 「チーズソースでふんわりチキンボール」のサイドでUP
明日、水曜日は住んでいるもっとも身近な地区のお祭り（前夜祭）です。
雨だと屋台も大変だから、晴れてくれるといいんだけど・・・
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