2010.01.23 「鶏ムネ肉のピカタ」のサイド
「根菜チップスのサラダ」と共に
キャベツのコールスロー
ブラックペッパーが効いて、それがアクセントになっています。
レモンの風味で、さっぱり、たっぷり食べられます。濃厚な味のお料理の
サイドとして、ぜひお使い下さい。
＜材料＞４人分
キャベツの葉 4～5枚
塩 小さじ１
マヨネーズ 大さじ3～4
レモン汁 大さじ１
粗引きブラックペッパー 適量
＜作り方＞
１ キャベツは、せん切りにして、ボウルに入れ、塩 小さじ１をふって混ぜ、
しんなりとしたら水で洗って、水気を絞ります。
２ ボウルにキャベツ、マヨネーズ、レモン汁、粗引きブラックペッパーを入れて、
混ぜ合わせ、器に盛ります。
最後までお付き合いありがとうございます
また寒さが戻ってきているので、気をつけてくださいね～
良い週末をお過ごし下さいね
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