チャーハンの横のスープ！

またうまいものをつくってしまった。


チャーハン頼むとついてくるスープっぽいものです！

なんとなく作ってみたらうまかったのでメモメモ。


■食材
　・ウェイバー　：　適量
　・豆板醤　　　：　少量
　・醤油　　　　：　少量
　・片栗粉　　　：　適量（気持ち多め）
　・海苔　　　　：　２・３枚


■調理方法
　①まず鍋でお湯を温めます
　②お湯が沸騰するまでに片栗粉を溶かしておきましょう！
　③沸騰したらウェイバーを入れます
　　・最初は味見しながら入れてください
　④豆板醤と醤油を入れます
　　・醤油はほんと気持ち程度で大丈夫です
　⑤味が整ったら海苔を入れます
　　・海苔は溶けるまで混ぜます！
　⑥片栗粉を混ぜて完成！


■備考
　・かなりお手軽なので、チャーハンの準備してる横で作れると思います！

　・中華料理の油っぽさが苦手って人には特にオススメです。
　　海苔と醤油が胃を整えてくれる（気がする）ので＾＾ｂ

　・とろっとしたスープが好きな人は片栗粉は多めに入れましょう。
　　だまが少し残るぐらいが美味しい気がします。

　・ウェイバーが無い人へ！
　　塩と胡椒と味の素＆鶏がらORコンソメ（コンソメはかなり少なめ）で代用出来ると思います！
　　（試してはないｗ）
　　けど中華料理との相性抜群だし、普通の炒め物にも合うので
　　ウェイバーは買っておいて損はないですよ＾＾；

　・溶き卵入れても美味しいかな～と思います。
　　今度はそれで試してみよう。
　　因みに卵入れるなら、多分海苔の前のほうがいいと思いますｗ