小岩から我が街、行徳に移転
２月11日木曜にグランドオープンした
らー麺屋
バリバリジョニー
もう２回もブログに書いているので詳しい説明は省略します
気になる方はこちらをご覧ください
市川市のラーメン好きに朗報！ラーメン激戦区小岩の人気ラーメン店「バリバリジョニー」が行徳に移転！
http://s.ameblo.jp/tawada8607/entry-12126678613.html
小岩の人気店「らー麺屋バリバリジョニー」が修行の地・行徳に堂々の凱旋！師匠の店「葫」と師弟対決だ
http://s.ameblo.jp/tawada8607/entry-12127496488.html
木曜に行ってきたばかりなのに昨日土曜にまた行ってきました
３日で２回ww
前回は塩ラーメン、その名も
バリシオラーメン
をいただいたので、今回は醤油の
バリバリラーメン
をいただいてきました
前回は行列の先頭ゲット！
ポールポジションでした
しかし今回は開店時間から２時間経過後の１時過ぎに来店！
開店から２時間経過後のベジポタスープの状態の変化を見たかった訳です
まあ、あと待ち時間を調べたかったんですね
行列はできるだけ避けたいし
到着時点での待ち人数は３人で、並んですぐに後ろに３人連れの親子が並びました
が！
なんと昼の部のラーメンを食べられたのはここまで
スープ切れにつき、以降はごめんなさいでした
あ、あぶなかった……
これがその最後の４杯の丼
いや～、マジであぶなかった
これがギリギリセーフで食べることのできたバリバリラーメン！
バリバリラーメンは650円で、さらに半熟玉子100円＆白髪ネギ100円をトッピングで850円
味は、さすがラーメン超激戦区小岩で人気店になった実力は伊達じゃない！
って、感じ
野菜の甘味を生かした優しく女性的な塩スープに対し、醤油スープは実に男前なしっかり味で超美味でした
うん、これからはずっと
バリバリラーメン
でキマリだな
塩だとフィットチーネのように感じた麺は、醤油だと中華麺って感じで、スープにより味わいに変化が
同じ麺がスープの違いで印象が変わるというのは実に面白い
是非とも両方味わってほしいですね
ところでトッピングの半熟玉子ですが、柔らかくて食べたあとに箸で持ったまま制止して写真撮るのが無理でしたww
無理したら割れちゃいましたよww
今回もスープまで完食しちゃいました
これは修行先の行徳「らあめん葫」では無いこと
ハッキリ言って、バリジョニは葫よりもスープが飲みやすい仕上がりで安定感があります
今週木曜、そして今日土曜と３日で２回ラーメンを食べに行ったバリバリジョニー
やっぱり美味しかったな～
ちなみに店主のジョニーさんは昔同じ行徳の葫で修行されていた時に何度も見かけているものの話したことは無し
でもやっぱりあの時に修行していた人なんだな～と思うと何だか感慨深い
先日もだが、今日も何となく感慨深げに彼を見ていたら、今日は気のせいか何度かジョニーさんと目が合った
まあ気のせいだろうとラーメンを食べ終えて帰ろうとしたら、突然ジョニーさんに話しかけられた
「失礼ですけど、どこかで何度かお会いしたことありますよね？」
そこで「ええ修行をされていた葫で何度か」と答えた
すると「ああ、やっぱり」という話になって少しだが話ができて嬉しかった
だが言っていいものかわからず、塩も醤油も葫よりジョニーの方が美味しいですよとは言えなかった
バリシオラーメンを葫の奥さまに食べてもらい合格をもらったから独立した話とか、今の葫がどうなのか凄く心配していたから
いい奴だな～
ジョニーさん
という訳で、そんなジョニーさんのお店の住所と地図はこちら
らー麺屋
バリバリジョニー
千葉県市川市湊新田2-9-10
