八丁堀でお店を始めて今年で65年。
老舗の【街の中華屋さん】中華菜館 栄康園。
その栄康園で冬季限定メニューのワンタン麺＆半チャーハンのセットをいただきました。
栄康園さんは地下鉄八丁堀駅のA2出口を出たすぐ右手の地下１階にあります。
そして、これがその冬季限定新メニューのワンタン麺＆半チャーハンのセット。
ワンタン麺もチャーハンもシンプルで懐かしい味ながら、いかにも中華という風味が効いてます。
特にチャーハンは焼豚とハムの両方が入っているのですが、ハムの味がかなり効いてます。
麺は最近では珍しくなり始めた、本当に角のないまん丸の麺。
適度な腰とつるつると飲み込みやすい麺ですね。
ワンタンは皮を味わうタイプで具はわずか。
喉ごしのよさを楽しむ感じでしょうか。
焼豚はしっとり柔らかです。
味はさっぱりしているけど、やはり昔なつかし中華って味がしますね。
漬け物は中国漬け物で少し辛味もあって、かなりしっかり味です。
間違いなく一番味が強いのはこの漬け物でしたww
やっぱり棒々鶏とか麻婆豆腐の方が美味いかな～♪
次回は四川担々麺をいだたきま～す♪