新学期が始まったばかりで
娘っ子たちは毎日帰りが早い・・・。
2年生の娘はやっと今日から給食始まった
相変わらずモニターがたまりつつある私・・・・。
今日は美味しい調味料のご紹介。
一番食品株式会社様から～～
「まるっと柚子」１２０ｍｌ 604円
柑橘類ではトップクラスのビタミンCを含む「柚子」。
果皮には体を温める成分も含まれています。ゆずってちょうだいシリーズでは、ストレート果汁だけでなく高い栄養価の果皮まで”まるごと”使用しました。
これは素敵な調味料・・・・・。
早速お料理に使ってみました。
かなり柚子～～(笑)
まるごと柚子を絞ったって感じです。
お醤油と合わせて・・・・・・。
「餃子のたれ」にしてみました。
酢を使うよりも爽やかで食べやすいです。
ちなみに今回の餃子は・・・・・
「米粉の皮」で作ってみました。
ツルっとしたのどごしの餃子・・・・・・。
柚子の爽やかさで、さっぱりと食べられて美味しい～～。
そしてもう1品。
「鮭のホイル焼き」
小さじ１/2程度をかけて・・・・・・
アルミホイルを閉じてオーブンで焼きました。
魚の臭みもなく、美味しく出来上がりました。
食べる時に少量かけても美味しいです。
まだ「まるっと柚子」残っているので、
新しいレシピを考えてみたいと思います。
柚子好きの私も満足の商品でした。
ぜひ興味のある方は、お試しくださいませ。
モニプラ様、一番食品株式会社様
この度はモニターに選んで頂きまして
誠にありがとうございます。