フランスの風と紅茶のひととき ~ La plus belle façon de vivre ~

フランス雑貨"Blanc eclatant(ブラン・エクラタン)"オーナー&ティーコーディネーターのnaococoです。フランスの事・雑貨の事・紅茶の事・楽しい事・美味しい物・旅行の事などを綴っております。どうぞよろしくお願い致します。

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テーマ:
大好きな、フランスヴァローナのチョコレートをいただきましたにこっ


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コフレ・デギュスタシオン

フランス語で、コフレ=小箱デギュスタシオン=味見する

箱の中に入っているショコラ。
産地・カカオ成分別になっていて、味比べが出来るので、
その日の気分に合わせて楽しむことが出来ますニコニコ


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アッサムティーと一緒にいただいたのは。。。


・タナリヴァ カカオ33% ミルキーでキャラメルの香り。

・マンジャリ カカオ64% 赤いベリー系で花のような香り。

・グアナラ  カカオ70% チョコレートらしいほろ苦さがあり持続性のある香り。

 


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チョコラの香りは癒されます。まさに、アロマ効果ベル

これは、カカオに含まれるテオプロミンと言う物質が、神経をリラックスさせてくれます。


そして、カカオに含まれるポリフェノールは、

アンチエイジングの大敵である活性酸素を除去する力があるので、

1日25g摂取するといいみたいですよラブラブ


でも、カカオ成分のパーセーンテージが低くなるほど、お砂糖の量が増えます。

また、ホワイトチョコには、カカオが入っていませんので、要注意です汗

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