今日の晩御飯の一品です 
コストコで大量買いしたさくら鶏があったので
唐揚げにしようと思ったら・・・
家族が照り焼きがいい！と言ったので
照焼きに変更。
柔らかくジューシーでとてもご飯が進む一品です
★鶏もも肉２枚
◆砂糖 小さじ３杯
◆醤油 ５０ｃｃ
◆みりん ５０ｃｃ
これだけで充分美味しい照り焼きが作れます。
お好みで生姜やにんにく、お酒などプラスしてもOK。
フライパンに油を適量ひき、
皮から強火で（焦げるぐらいがいい）焼く。
皮めにこんがり焦げ目がついたら
蓋をして２分ほど蒸し焼き。
裏返してさらに蓋をして３分ほど蒸し焼き。
◆のタレを回し入れる。この時、強火
煮絡める感じです。
お勧めの食べ方はマヨネーズ
照りマヨ
たまりませんねぇー
パンに挟んでもいいし、丼にしてもGOOD
味付け卵は、よく我が家に登場しますが
茹で卵をむいて、
醤油、砂糖、お酢少々に半日漬けこむだけです。
これはラーメン、カレー・・・どんなメニューにも合うし
お酒のおつまみにも美味しいですよ
雨がやんだので久しぶりに家族でお散歩してきます