2017/3/1５ 酵素水？

今年の風邪は、しつこいのか、私の体力が低下しているのか

どちらにしても風邪をひいて、かれこれ１週間ほどたちます。

体力強化のために、規則正しい生活をしております。　が　今日はこんな時間。

旭川市 で 『　自家製酵母パン教室　丘のうえのパン酵房　』　 主宰しております

さとう　あけみ　です。

身体は、いたって元気なのですが

声がでません　・・・・　鼻水は少々・・・咳もチョット・・・

なので一人でも、美味しい物を作って食べようと思い作りました。

焼いてあったバゲットに、ドライカレーをのせて、ピザ用チーズをＯＮ！

カリカリに焼いて出来上がり。

ピザ用のソースなんかでも美味しく頂けると思います。

風邪には、ビタミンＣも必要なので大好きなイチゴもね。

飲み物には、栄養価の高い糀甘酒を！

先日作った、この糀甘酒、お友達に教えて頂いた

「甘酒酵素水」にしようと思い仕込んでみたら

アラッ！　コレで良いの？ってことになり・・・・

↓　左側がレシピ通りのイースト菌入りで作った「酵素水」

↓右側が我が家で何時も作って飲んでいるもの。

味は、どちらも「微炭酸」

エッ・・・と思い冷蔵庫を開けて「酵母エキス」を確認

素材が上に上がり、同じ！　味も、「少し強めの微炭酸」

と、言うことは　・・・・　もう少し勉強をしてみます。

今更ですが　「　発酵食品　奥が深い　」　ですね。

そんな酵母の、こんな事、あんな事一緒にしませんか？

３月のレッスンのご案内です。

１８日、２５日　「クロワッサン」レッスン　残り席２名づつ

酵母起こしパン焼きレッスンは２８日　残り席１席

（イチゴ酵母起こし　+　イングリッシュマフィンレッスン）

このようになっておりますので宜しくお願いいたします。

この他、お友達など２名様からの開催が可能です。

お気軽にお問合せください。

只今、ＨＰをリニューアル中につき、

下記アドレス、またはコメント欄、ＦＢメッセージにお願いいたします。

折り返しこちらより、ご連絡をさせて頂きます。

koubopan6634@gmail.com

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