じゃがいもの海苔クリーム焼き

●じゃがいもの海苔クリーム焼き

[材料] 4人前（料理写真1人前）

ジャガイモ3～4個　　
いた海苔１～2枚　　
生クリーム　100～200cc　　
柚子コショウ小さじ１/２～１
塩少々　　あればパルメザンチーズ

[1]　材料写真です　↑

　　　

[2]　ジャガイモは皮つきのまま茹でた方が美味しいですよ ↑

　　　ジャガイモ３～４個を良く洗って竹串が刺さるくらいに塩茹で(湯に対して塩1%)にする。大きめの一口大に切

って（耐熱）容器に入れておく。（お急ぎなら一口大に切って電子レンジにかけても

[3]　小フライパンに海苔と水を入れて海苔を煮溶かします ↑

　　 フライパンに水50cc程度と板海苔を入れて弱火にかけてとろとろにする。

[4]　柚子コショウを溶かしてから「たれコレ」、生クリームを入れます　↑

　　　柚子コショウ、たれコレ大さじ１、生クリーム100～200CC、を入れて弱火のままでとろみが出るまで煮詰る。

[5]　パルメザンチーズ少々を振って焼いて完成↑

　　　[4]を[2]のジャガイモにかける。お好みでパルメザンチーズ少々を振って焼いてもOK。