こんばんは
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今日も冷えますね
明日本当に雪降るのかな
ドキドキ…
今朝はちょっと早起きしてスープを作る予定が、二度寝…
読者申請のお知らせで目が覚めるという∑(゚Д゚)
REEさん、この場を借りてありがとうございます!神的なタイミングでした!!
そんなお寝坊な朝は冷凍しておいた炊き込みご飯
主菜がご飯進むか悩む日に作ることが多い保険ごはん 笑
きのこはバラバラにして冷凍ストック
油揚げも刻んで冷凍ストック
にんじんは刻んでレンチンして冷蔵ストック
これで平日でも楽々作れます♪
炊けるまでいつもより時間かかるけど
(炊飯器によりけり?)
キノコたっぷり炊き込みご飯
【材料】2合分
しめじ(ばらす) 1パック
舞茸(ばらす) 1/2パック
えりんぎ(1cm角) 1本
にんじん(千切り) 1/3本
油揚げ(太めの千切り) 1枚
○白だし50ml
○醤油 10ml
【作り方】
1.お米をとぎ、○をいれてから水加減をいつも通りにあわせる
2.具材を全ていれて、軽く混ぜて炊飯スイッチオン!
以上
きのこは椎茸いれてももちろんうましです♡
冷凍しておけば小腹が減った時に大活躍!
白米ラブないそぞうさんも毎回喜んでくれる炊き込みご飯です
この日はおかわりも炊き込みご飯で嬉しかったです♪
さて昨日はいそぞうさんが出張中なので実家に寄ってきました
母も仕事が遅くなるということで
何かおかずを買ってくる感じかしらと思っていたら
ちょうど食べたかったの!
さすが母!
おでんは2人分って作りずらいし、大根しっかり煮たいしと思うと中々作れないので
実家で食べるのが1番
ちくわぶ、しらたき、大根ばかり食べます
あと餅巾着♡
満足満足
こないだなんてわたしを素通りしていそぞうに駆け寄るという…
でも1人で行けばワンコ独占ψ(`∇´)ψ
あれ、おかしいな…
それではまた!
会社で風邪が流行り始めました
ぬくぬく暖かくしてお過ごしください♡
さおぞう![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
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今週はさおぞうバースデーウィークです 笑 ぜひポチりと♡♡
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