先月、上尾市に「武蔵野うどん」のお店がオープンしました
私の自宅からは十分、自転車で行ける距離です
上尾市 手打ち 松堂うどん
こちらの店主さんは、さいたま市西区の超有名店「藤店うどん」 で
10年以上修行されていたらしいです。
なので、もちろん注文するのは肉汁うどん
肉汁うどん 並盛350ｇ ￥680 ＋ かき揚げ ￥110
かき揚げがデカイ！
弾力のあるドッシリした感じのうどん
肉汁は、藤店うどんと同様に具沢山
豚バラ、油揚げ、長ネギが入って、ボリューム満点です
玉ネギ、長ネギ、桜海老が入ったかき揚げは、揚げたての熱々
かなりのサイズで、ちょっと一人ではキツかった～
しかしこれで￥110は安い
コシのあるうどんを肉汁につけて・・・ 最高です
近所にまた一軒、美味しいうどん屋さんが出来てくれて、
嬉しい限りです。
藤店うどんはちょっと距離があり、混んでて行きにくかったのですが
そちらと遜色ないレベルの松堂うどん、今後通ってしまいそう！