田沼敦子公式ブログ

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2016.6.24.本日の「ランチ当番」が決まっていなかったことにスタッフが気づきエライコッチャ~。危うく、「サルベージランチ」になりかかりそうに・・・。が、タイミングよく「干物」が届き、たまたま持って行った「自家製鶏みそ」、「らわんふき」もあってか、それなりに・・・・まとまりました・・・。

急いでラワンふきを茹で、煮たものはなかなかなお味・・・。

焼いたズッキーニ鶏みそかけ、ヤマモモ、らわんふきの煮物、いぶりがっこ、ふき味噌、山口県産干物、
昨日つくった「煮梅」、 さくらんぼ、

パワーランチ2016.6.24.

山口県産品

干物

「銀座NAGANO]で求めた「ふき味噌」。なかなか・・・。

ふき味噌

今季は、おいしい「さくらんぼ」を食べていなかったので、さびしいな~と思い、急きょ山形県在住、「ケンランド」髙橋氏にご相談したところ、ワザワザ出向いてくださったとか・・・。


さくらんぼ

「きいろいさくらんぼお~」ではなく「真っ黒いさくらんぼ」。これがオメアテでしたが、すぐシワが出来てしまい、送るのには勧めません・・とのこと。 貴重な品種?! ありがとう、高橋さん!!

黒いさくらんぼ


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