福井の情報ではないですが、美味しい物には国境はありません！！
福井を飛び出しての御紹介です＼(◎o◎)／！
石川県小松市に在ります『昭和食堂』のつけ麺です＼(◎o◎)／！
福井には、私の知る限りではこれと言った有名なつけ麺のお店が、私の知る限りで！ですけどありません。でもテレビでは、美味しそうなラーメン、つけ麺を見かけることが多く食べてみたいと思っていた所見つけましたヾ(●´ｪ｀)ﾉ
好き嫌いがあるかもしれませんが、魚介系のスープがイケル方は必ずお食べになったほうがよろしいかと思う一品です。
その魚介のスープに醤油、背油のこってり感そして、そしてその中にコレマタにくいのが柑橘系のフレッシュな酸味と香り♪釜揚げの中太麺をそのつけタレにくぐらせお口の中へ！！
知らぬ間にお箸が麺へと伸びまたつけタレへの繰り返しでもう幸せなのは言うまでも無く＼(◎o◎)／！
こんなん書いていますとよだれが出てきちゃいます<(_ _)>
もう一品コチラで頂いたメニューで「薩摩軍鶏と黒胡椒のもも焼き」コレマタサイコー！！でした。福井には純鶏と呼ばれる鳥肉がありますが、勿論コチラも炭焼き、鉄板焼きで頂けばビールが止まらなくなる事間違いなしですが、「薩摩軍鶏と黒胡椒のもも焼き」はレベルが違いましたね！お肉の弾力とジューシーな事、黒胡椒の口の中でのコラボレーション♪石川県でなければ、今すぐにでも食べに行きたいです＼(◎o◎)／！
その他色々なメニューがありラーメンだけでなく居酒屋感覚でも行けそうですし、昭和の雰囲気でどこか懐かしい居心地の良い空間でした<(_ _)>
最後にそのお店は→コチラ
おすすめイタリアン『デルソーレ』
食べるの大好き田中眼鏡のおすすめのお店『デルソーレ』さんの御紹介です＼(◎o◎)／！
せっかくの美味しい食べものの画像がない事を深くお詫びいたします○┓ﾍﾟｺ
築いた時には、食べ終わっていました＿|￣|○ ｶﾞｸｯ
なので是非行って本物のイタリアンを実際に味わってくださいませ。
私がコチラの味を体感しましたのは、小学生の時でした。←なんて贅沢な！！
以前は鯖江市でボナペティートと言うお店をされていました碇子シェフ！あの時から一番ハマりましたのがリゾットです。私が調理師免許を持っている一番の理由でもあります。白飯大好き小学生だった私は、世の中こんな美味しいご飯があるんだと食に目覚めたのは言うまでもなくでも度々行けるお店ではなかったですが、今ではランチで堪能させていただいております。
記念日とかお友達などとは夜のメニューをマッタリと味わう楽しみもあります。
都会で味わうと多分凄い金額になると思いますが、凄くリーズナブルなので安心ですよ＾－＾
昨日食べたのは、リゾットランチと日替わりランチ♪
言うまでもなくメッチャ美味しかったです。言っちゃいました＾－＾
場所は、越前市の文化センターの２階です。
０７７８－２１－５２８８
月曜日が定休日だったと思います。御確認下さい。
今後は、シッカリと食べる前に画像に残しコチラで御紹介させていただきます○┓ﾍﾟｺ