糖質制限についての記事を紹介
日本農業新聞にこんな記事が掲載されました。糖質制限ダイエットは老後にしわ寄せも──。ご飯やうどんなどの炭水化物を減らした食事を長期間続けると、高齢になってから老化が早く進み、寿命も短くなるとの研究を東北大学大学院がまとめた。糖質制限は「内臓脂肪を効率的に減らす」と話題になっているが、マウスを使った試験では人間の年齢で６０代後半からの老化が顕著だった。一般的な食事を与えたマウスは多くが平均寿命よりも長生きしたが、糖質制限食では平均寿命まで生きられなかった個体が多かった。死んだ個体は平均寿命より２０～２５％ほど短命だった。また、糖質制限の個体は見た目も同齢の一般食の個体と比べて背骨の曲がりや脱毛などがひどく、老化の進度が３０％速かった。現時点で詳しいメカニズムははっきりしていないが、「糖質制限食の個体は、血液中に多く存在するとがんや糖尿病の発症が早くなる可能性が高まる物質が多くなっていた」と、食事による違いを指摘する。さらに、若い時期は影響が目立たないために健康そうに見えるが、加齢が進んで人間の年齢換算で６０代後半になると、外見的な老化が進行し、皮膚の状態の悪さがはっきりしてくるという。糖質制限ダイエットは自分も２年前に１年間実施して、マイナス１２kgとなり効果的でした。賛否両論様々にありますが、ここまで否定されたのは初めてではないでしょうか。しかし、マウスでの実験段階ですし、情報ソース的にもバイアスがかかっている可能性もあり即座に糖質制限ダイエットは駄目だとはならないと思います。しかしながら、漫然と続けるのではなく目標を設定して到達したら止めるというのがいいのではないかと考えています。何事もやり過ぎは禁物かも知れません。
