『モナスク』ってご存知ですか？？
先日函館に住む姉から突然送られてきました。
と思いましたが、
まず袋を開けてみてびっくり。
香りが素晴らしい！！
そして食べてみてびっくり。
とっても美味しいのです！！
モナスクとは、
『PATISSERIE ジョリクレール』の焼菓子で、
もなかの皮の中にサブレ生地を詰めて焼き上げ、
金森倉庫や五稜郭など函館を代表する形をモチーフに、
がごめ昆布などを使用し、
もなかのパリパリ感とラスクのサクサク感が両立する食感と
豊かな風味を楽しめる一品。
（↑文はフリーペーパー丸写しです
）
とっても美味しかったです。
さすが、プロが作るお菓子は違うなあ。
そう心底思わせてもらいました。
これは次回函館に帰省した際、
絶対買わなくてはと思いました。
函館・・・というか
ジョリ・クレールがあるのは北斗市なんですけれどね。
皆様も函館方面に行く機会があれば是非。
余談ですが、
ワタシはモナスクのメープル味が好きでした。
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PATISSERIE Joli Creer
(ジョリ・クレール)
北斗市中央２丁目１－５
☎０１３８－７３－０３７０
営 １０：００～２０：００
無休
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