お酒を飲むといえば、私にとっては日本酒が一番。
ということで、ちょっと前に、
地酒があれこれと置いてある立ち飲みバーで飲んだ銘柄のこと。
まず、
純米酒で、無濾過原酒ときたら、どんな銘柄でも飲んでみたい！
写真は、福島県喜多方市の蔵元、喜多の華酒造場の「星自慢」。
無濾過原酒独特の強い香りと、コクというか深みというか、
やっぱり、それがあるからこそ好き。
この「星自慢」は、
またぜひ飲みたい地酒の一つに確定しましたっ！
http://www.jizake.com/jizake/2011/04/post-194.html
続いて、福岡県大川市の若波酒造、
「蜻蛉(とんぼ)」の夏バージョンで、愛称(？)は「青とんぼ」。
こういう味を、端麗というのでしょうか、
辛すぎない辛口で、すいすい飲めてしまうというか、
とても飲みやすい、日本酒初心者におすすめしたい味わい。
けど・・・。
私には物足りないんですな、これが(笑)。
そして、これは・・・、
なんだか、不思議ちゃんな地酒？
その名も「ブルーハワイ」、なんと、青い～！。
私がオーダーしたのではなく、お連れさんが、ものは試しに、と。
「白瀑」で有名な秋田県の蔵元・山本合名会社の「白瀑ブルーハワイ」。
あ～、写真ブレてる～。
「白瀑」にブルーの着色をしたもので、
ガリガリ君から着想を得て、天然素材で色づけしたものだとか。
れっきとした地酒、日本酒なんですが、
搾った後に色をつけたものは、税法上リキュールになるのだそうです。
http://www.kago-ya.net/article/4224
一口飲ませてもらいましたが、
これが、予想と違って(失礼っ・笑)、うまーい！ でした。
さて、日本酒を飲むといえば、最近はここの店で、ということが多いです。
西麻布の交差点近くにある「壌」。
すべての銘柄が、グラス1杯、一律500円、というのが嬉しいです。
http://www.hotpepper.jp/strJ000103926/
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001161/
そういえば、地酒・日本酒ネタならあれこれブログに書けるのに、
なぜだかアップしていなかった～、なのでした。
また、ぼちぼち地酒に関してアップしていこうかな。