《レシピ》なんちゃってアジアご飯♪豚ヒレのピーナッツバター和えなど
夏が近づくとアジアの料理が恋しくなります~
今日も、職場で「タイ料理食べたいー」なんて話題になりました。
ところで。
タイ、ベトナム、シンガポール…
この辺りのお料理の味の違いってなに??
家では、調味料をあれこれ揃えられないので
いつも同じような味になってしまいます![くるくる](https://emoji.ameba.jp/img/user/bo/bobit/477741.gif)
基本は、
ナンプラー
スイートチリソース
の、ナンチャッテ簡単アジアンです。 (国の特定できず…
)
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/2d/e1/j/o0375050010547640103.jpg?caw=800)
「豚ヒレのピーナッツバター和え」
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/e8/0e/j/o0375050010547640101.jpg?caw=800)
これ、とっても簡単です
① 下の材料を全て合わせて、ソースを作っておきます
■ピーナッツバター・・・・・・・大さじ1くらい
■ナンプラー・・・・・・・・・・大さじ1/2くらい
■スイートチリソース・・・・・・大さじ1/2くらい
■ぬるま湯・・・・・・・・・・・大さじ2~3くらい
② 豚ヒレ肉に、塩こしょうをして、片栗粉をまぶします
(私は、ビニール袋に入れて振り振りします)
③ フライパンにゴマ油を敷き(少し多めに)肉を両面焼きます
④ 両面焼き色がついたら①のソースを一度に入れて
煮絡めつつ肉に火を通します
「生野菜の生春巻き」
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/85/73/j/o0375050010547640106.jpg?caw=800)
いつもはビーフンやバジルを入れるんですが、
この日は、あいにく何もない…
なので、お野菜だけの生春巻きです。
これを、
スイートチリソース+ナンプラー
ピーナッツバター+スイートチリソース
の2種類のソースでいただきました~。
もっちもちで、とってもおいしかったです~![おいしい](https://emoji.ameba.jp/img/user/w-/w-ks/481889.gif)
「蕪のマリネ」
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/de/ad/j/o0420031510547640913.jpg?caw=800)
野菜室で、蕪が文字通りコロコロ転がっていたので救済せねば!
ということで、急遽参加のレシピです。
アジアとか無視ですが…
蕪は皮ごとスライスして、茹で、
菜種油と塩と茹でて刻んだ蕪の葉を混ぜたものをかけただけです。
かすかな彩りに…ピンクペッパーのっけてみました![クロネコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/au/aurinko-s/2201334.gif)
冷やご飯が余ってる + 蕪の葉が余ってしまった = これ![コチラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/j-/j-torico/1068920.gif)
「蕪の葉とちりめんじゃこご飯」
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/8e/bc/j/o0375050010547640100.jpg?caw=800)
ちりめんじゃこを炒めて、茹でて水を切って細かく刻んだ蕪の葉を混ぜたところに
冷やご飯を入れて炒めて塩で味付けしただけ。
簡単だけど、とってもおいしかったです♪
全景は…やはり地味
我が家の食卓は、「緑」「茶」ばかりです![しょぼん](https://emoji.ameba.jp/img/user/nu/nukunuku-wanco/1379801.gif)
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/4d/c8/j/o0420031510547640914.jpg?caw=800)
今日も、職場で「タイ料理食べたいー」なんて話題になりました。
ところで。
タイ、ベトナム、シンガポール…
この辺りのお料理の味の違いってなに??
家では、調味料をあれこれ揃えられないので
いつも同じような味になってしまいます
![くるくる](https://emoji.ameba.jp/img/user/bo/bobit/477741.gif)
基本は、
![○](https://emoji.ameba.jp/img/user/bo/bonicha-prty/221915.gif)
![○](https://emoji.ameba.jp/img/user/bo/bonicha-prty/221915.gif)
の、ナンチャッテ簡単アジアンです。 (国の特定できず…
![泣く](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/ake-o-hi/1101758.gif)
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/2d/e1/j/o0375050010547640103.jpg?caw=800)
「豚ヒレのピーナッツバター和え」
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/e8/0e/j/o0375050010547640101.jpg?caw=800)
これ、とっても簡単です
① 下の材料を全て合わせて、ソースを作っておきます
■ピーナッツバター・・・・・・・大さじ1くらい
■ナンプラー・・・・・・・・・・大さじ1/2くらい
■スイートチリソース・・・・・・大さじ1/2くらい
■ぬるま湯・・・・・・・・・・・大さじ2~3くらい
② 豚ヒレ肉に、塩こしょうをして、片栗粉をまぶします
(私は、ビニール袋に入れて振り振りします)
③ フライパンにゴマ油を敷き(少し多めに)肉を両面焼きます
④ 両面焼き色がついたら①のソースを一度に入れて
煮絡めつつ肉に火を通します
「生野菜の生春巻き」
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/85/73/j/o0375050010547640106.jpg?caw=800)
いつもはビーフンやバジルを入れるんですが、
この日は、あいにく何もない…
なので、お野菜だけの生春巻きです。
これを、
![とうがらし](https://emoji.ameba.jp/img/user/to/tocolog524/1396897.gif)
![とうがらし](https://emoji.ameba.jp/img/user/to/tocolog524/1396897.gif)
の2種類のソースでいただきました~。
もっちもちで、とってもおいしかったです~
![おいしい](https://emoji.ameba.jp/img/user/w-/w-ks/481889.gif)
「蕪のマリネ」
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/de/ad/j/o0420031510547640913.jpg?caw=800)
野菜室で、蕪が文字通りコロコロ転がっていたので救済せねば!
ということで、急遽参加のレシピです。
アジアとか無視ですが…
蕪は皮ごとスライスして、茹で、
菜種油と塩と茹でて刻んだ蕪の葉を混ぜたものをかけただけです。
かすかな彩りに…ピンクペッパーのっけてみました
![クロネコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/au/aurinko-s/2201334.gif)
冷やご飯が余ってる + 蕪の葉が余ってしまった = これ
![コチラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/j-/j-torico/1068920.gif)
「蕪の葉とちりめんじゃこご飯」
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/8e/bc/j/o0375050010547640100.jpg?caw=800)
ちりめんじゃこを炒めて、茹でて水を切って細かく刻んだ蕪の葉を混ぜたところに
冷やご飯を入れて炒めて塩で味付けしただけ。
簡単だけど、とってもおいしかったです♪
全景は…やはり地味
我が家の食卓は、「緑」「茶」ばかりです
![しょぼん](https://emoji.ameba.jp/img/user/nu/nukunuku-wanco/1379801.gif)
![joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20100518/19/tamahinachibi/4d/c8/j/o0420031510547640914.jpg?caw=800)