『＊Recipi＊ 風邪のときには・・・中華粥♪』

今日は結婚（式）記念日なんですが、

だんなさまの体調が悪いので…

「お粥」です　

けど、栄養も必要なので、

「蒸し鶏の中華粥」です　

＊＊＊　蒸し鶏の中華粥　＊＊＊

＜材料＞
鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・１枚
ネギの青い部分・・・・・・・・・１０cmくらい
生姜・・・・・・・・・・・・・・１かけ
八角・・・・・・・・・・・・・・１個
酒・・・・・・・・・・・・・・・１００cc

①　材料を全て深めの器に入れて20min程蒸します

②　蒸し上がったら、具を取り出し、蒸し汁を鍋に入れて、
　　足りない分の水を足してお粥を炊きます

③　鶏モモを食べやすい大きさに切り、お粥の上に乗せて、
　　香草などをトッピングします

「大根と厚揚げの煮物」は、名古屋名物つけてみそかけてみそで味噌おでん風