初めてのレシピモニター♪　ヤマサ「鮮度の一滴」を使った “簡単のっけ盛り丼”

こんばんは☆

昨日のことですが、

我が家に「レシピブログ」さんから、

モニター商品として

ヤマサ醤油『鮮度の一滴』が届きました

今日は、『鮮度の一滴』で作ったかけダレでいただく、

「ヤマサ『鮮度の一滴』を使った“簡単のっけ盛り丼”」

を紹介します♪

このモニターは、レシピブログさんのHPから少し前に応募していたんですが

なにしろ、モニターなんて初めてのことですし、

応募したこともすっかり忘れていて…

なので余計に、嬉しくてワクワクしました

早速開封

まず、その特徴的な形状について。

テレビのCMでずっと気になってたんですが、想像以上に使いやすいです。

いつもは、一升瓶に入った瓶から小さめの容器に移して使ってるんですが、

その必要がないので、ひとつ面倒が減ります。

それに、これはHIT！と感じたのは、

蓋がないのでお料理中に片手が塞がっていても

簡単に、使いたい時にすぐ注げることです。

これは、かなりクセになりそうです

“限定ホルダ”というのがついていたんですが、

パウチでもしっかり自立します。

味はすっきりとしていますが、割としっかりしているように感じます。

常温で７０日間鮮度が保持できるというのも魅力です
（今使ってるお醤油は、開封後に常温に置いてたらカビだらけになってしまいました

）

色は、透明感があり赤みを帯びています。

綺麗な色なので、この色を活かしたレシピも考えてみたいです♪

今回は、「かける」「つける」とのお題でしたので、

「かける」から考えてみました。

前に紹介したマーマレードとお醤油を組み合わせたソースを

もっと単純にアレンジしてみました。

冷蔵庫にある食材を丼にして、かけダレをかけるだけの

超・超・超簡単レシピです

＊＊上から見たところ＊＊

＊＊お醤油の色は透明感があって綺麗です＊＊

＊＊かけてる瞬間をパチリ

＊＊

とってもおいしかったです

だんなさまも「これはウマ～イ！！」と大喜びでモリモリ食べてました

＊＊＊　ヤマサ「鮮度の一滴」を使った “のっけ盛り丼”　＊＊＊

＜材料（２人分）＞

かけダレ（混ぜるだけです）
ヤマサ『鮮度の一滴』醤油・・・・・・大さじ２
オレンジマーマレード・・・・・・・・大さじ１
※お好みで増減してください
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで（適宜）

＜のっける具＞
牛ヒレ（ステーキ用）・・・・・・・・２枚
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
レンコン・・・・・・・・・・・・・・３～４cm
菜の花・・・・・・・・・・・・・・・４本
ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
※今回牛ヒレ肉をつかってますが、豚ロースや鶏モモなど、お好みで構いません

＜手順＞
①　ごぼうはささがきにし、水につけてアク抜きをしておきます。
②　レンコンは皮をむいて薄切りにし、酢水につててアク抜きしておきます。
③　ネギを薄い小口切りにして水にさらしておきます。
④　小鍋に湯を沸かし、菜の花を茹でておきます。
⑤　牛ヒレ肉に軽く塩をして、油を敷いたフライパンで両面を焼き付けます。
⑥　牛肉の両面に焼き色がついたら、フライパンのすみにアクを抜いた
　　ごぼうとレンコンを入れて火を通します。
⑦　牛肉に火が通ったらフライパンから出し、食べやすく切ります。
⑧　丼にご飯をいれ、お肉と野菜を彩りよく盛りつけます。
⑨　食べる直前に “かけダレ” をかけてお召し上がり下さい。

この、ヤマサ「鮮度の一滴」はすっきりしているので、

マーマレードとの相性もバッチリでした