椿山荘 木春堂 【会席・石焼き】
久しぶりに行ったら
店内のレイアウトが変わってた
以前の用にパ―テ―ションが無くなって
広々とした感じで、どこからも庭を見れる
（お庭緑豊かで暑いけど椿山荘だな～と）
ただ、ちょっとだけ甘味屋さんみたいに
思えてしまう造りかもしれません
さて、こちらの木春堂は
富士山の溶岩プレートで肉や魚を焼く
石焼会席のお店 各種コースがありますが
ランチタイムなので、軽いコース
先付は カボチャのお豆腐 わさびとクコの実
続いて、お造り
先ずは冷たい生ビールを２杯ほど頂いてから
ボトルの白ワインに変更
薬味各種が整いました
おろしポン酢に塩にレモンに胡麻に醤油…
好みでもありますが、素材で使いわけ
最初は 野菜や貝 等はサッパリとレモン塩
お肉には特製の味噌がいいそうで…
こちらがとても美味しくて
手作りしているそうなのでレシピをちょっと聞いたから
自宅でもトライしてみます
お刺身のサラダ仕立て
口直しみたいなもんですね
最後の〆はご飯ですが、追加支払いでお蕎麦に
変更が出来ます
よって、お蕎麦です
夜だと、焼きの肉など追加したくなるのですが
週末のランチタイムなので、アルコールも程々ですから
量もセーブです
デザートを頂いて終了です
年齢の高い人でも食べやすい肉料理で
量もほどほどですから、女性にも頂きやすいでしょう
アルコールはホテルですからそこそこしますが
各種揃っています
各テーブルでスタッフの方が焼くのですが
色々話ながらも頂けるので
フレンドリーに頂けます
この日も満席
しかも２回転はしてるようで、人気あるんですね
ご馳走さまでした
