先日 モニプラにて しんしん 麹と生姜の豆腐スープ鍋 を試させていただきました。
しんしん 麹と生姜の豆腐スープ鍋
●今、流行の米糀を使用しており 砂糖を使用せず 糀が作り出した「自然な甘さ」が特徴です。
体を温める 生姜の風味も感じられます。
試してみました。
こちらは妹と二人でいただきました。
お豆腐・白菜・しめじ あと、お肉もがっつり入っています。
お豆腐や他の具財は だし醤油をかけていただきました。
お豆腐がほのかに甘くなって 美味しかったです。
しょっぱさがないので おつゆを飲んでも 自然な甘さが美味しくのどが乾かないのが良かったです。
お鍋に生姜の風味もあってか 体がぽかぽかになりました。
