【 大変なのはお互い様 第3弾 】
こんなご時世だからこそ
「辛い時には人に優しく 辛い時こそ楽しいことを！」
みんな大変な時だから
少しでもハッピーでラッキーなことをしていこうと
企画しました！
よかったらお立ち寄りください(^^)
第3弾となる今回の商品は········
〜富士吉田名物 日本一硬い『吉田のうどん』〜
何杯でも 一杯100円！！
今回の商品は
『日本一硬い』と言われる
山梨県 富士吉田名物 「吉田のうどん」です！
農林水産省が選出した
「郷土料理百選」の一つ
とてつもなく硬くて力強いうどんで有名って
知ってましたか？
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吉田のうどんってなんだよ？
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知らない方も多くいらっしゃいますので
簡単に説明いたしますね
富士吉田の地域は、
火山灰や溶岩に由来する土壌で
水持ちの悪く稲作が困難だったため
「小麦粉」が中心の日常食となっていたそうです
江戸末期
女性が養蚕業や織物をするため
手が荒れないように男性がうどんを打ちました
ハレの日に
飽食感を演出する必要があったため
コシ、硬さ、太さに特徴が生まれんです
今では良くあることでも
あの時代に
『男性が女性のために食事を作っていた文化』は
とても素敵なことですね
(^^)
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吉田のうどんは、まずい
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吉田のうどんの評価を見てみると········
硬すぎて「ゴワゴワ」していて
硬すぎて「顎が疲れる」
硬すぎて「汁がよく分からない」
硬すぎて「火が入ってない」
など
美味しくない、まずいの
表現が出てきます
各地に「うどん」はありますが
それぞれの文化と特徴を持っています
柔らかく、ツルツルした口当たりや
程よいコシの強さと小麦粉の香り
汁の味わい、さまざまな薬味·などなど
好き嫌いも別れることでしょう
吉田のうどんは
力強さと地粉の旨さが魅力ですが
受け入れられないのも事実です
とはいえ
好き嫌いは仕方ないです········
事実
何度か「吉田のうどん」を
たくみやでもお出ししましたが
賛否両論でした········
それもそのはず！
たくみやでご提供していたのは
富士吉田の地元高校生が開発した
『顎砕きMAX』という
吉田のうどんの中でも一番ハードなものを
ご提供してました········（笑）
※食べてみたい方は別途ご連絡ください
後々、注文出します（笑）
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なぜ吉田のうどん？
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なぜ
まずい！美味しくない！と言われるものを
出すのか？
そりゃ〜
美味しいからですよ！
ゴワゴワとした歯応えは
満足感あふれる硬さ！
顎が疲れるほどの硬さから
得られる地粉の旨味
力強さからくる旨味に合わせた
シンプルで調和のある汁
僕は
初めて口にした時の感動が
今でも忘れられません！
好き嫌いが別れるかもしれませんが
「美味しい！」と思ったものを
ガシガシ推していきます！
※ちなみに
僕は、この吉田のうどんに出会ってから
吉田のうどん目当てで
ちょこちょこ富士吉田に行ってますσ(^_^;)
美味しいからですよ！
「東京で食べれる吉田のうどん6選」に
たくみやも選ばれたことも
なぜかありました（笑）
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2月6日 たくみやでご提供
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【 大変なのはお互い様 第3弾 】
〜富士吉田名物 吉田のうどん〜
【内容】
日本一硬い 富士吉田名物
『吉田のうどん』を
一杯 100円にてご提供いたします！
※何杯ご注文しても一杯100円です(^^)
※なくなり次第終了いたします
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ソーシャルディスタンス店内と
テイクアウトでご提供いたします
※店内最大12名様のみご案内
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富士吉田名物『吉田のうどん』
■メニュー■
・かけ
・湯もり（ゆで汁にうどんが入ってますので、
醤油をお好みでかけてお召し上がりください）
・トッピング
かき揚げ 200
豚肉 200
ちくわ天 200
温玉 100
■テイクアウト■
※ゆで冷ました「うどん」と「汁」を
分けてお渡ししますので、
お家で温めてお召し上がりください
【日時】2月6日（土）
第一部 11:00〜15:00
うどんのみご提供
第二部 15:00〜20:00
通常営業＋うどんもご提供
※うどんのみの飲食可
辛い時こそ人に優しく
辛い時こそ楽しく
よかったらぜひご利用ください(^^)
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【たくみや会員】
ご登録は、こちら↓
https://takumiya-club.info/r/c/lhgY/UobP/Z9B9m/
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【 営業時間 】
●たくみやの「店舗」営業時間
・昼 11:30～13:00土日祝休み
・夜 17:30～22:00
※当面の間 時短営業
夜 17:30〜20:00
（19:00ラストオーダー）
●テイクアウトの ご注文は、
電話または、店舗にて受付
【テイクアウトメニュー】
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●店名 酒肴旬彩たくみや
●発行者 竹末 匠
●定休日 日曜日、その他不定
・2月のカレンダー
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