お家でパン職人をしている人におすすめしたいアイテム
私も大好きなK＋dep（ケディップ）さんのブレッドケース
おうちのオーブンで焼いたパンが、石釜でやいたようなしっとりふかふかに焼きあがるんです
蓄熱性が高いから、ゆっくり熱を伝えて焼き上げるのが秘密らしい
そのため、ケースは結構ずっしり重いです
おおざっぱな私は、割っちゃったりしないかちょっと心配
フォルムは丸くてとってもかわいいです
さっそくクリスマスということで、シュトーレンをケースに入れて焼いてみました
シュトーレンというか・・・・・・・・・・ちょっと焼きが足りなくて白くなっちゃいましたけど
まあ、クリスマスカラーになったということで良しとしてください
それより
このふわっとふくらんだ感わかりますか
写真じゃいまいち伝わらないのがもったいない
焼きたてを食べてみましたが、ふっわふわ
ほんとに（見た目もですが・・・）シュトーレンというか白パンみたいでした
翌日食べたらし～～～～～～っとり
ただでさえしっとりになるシュトーレンですが（ホワイトチョコも入れているので）
いつもの数倍しっとりな食感になっていました
焼きあがりもするっと簡単にケースからはずれて、
しかもケースの隅は丸くなっているので、お手入れも簡単です
私の写真はブラウンですが、ホワイトもありますよ
次は、りんごが今たくさんあるので、りんごを使ったパンか、ケーキを焼いてみたいと思います
もっと使いこんで、上手につかいこなせるようになりたいな
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