ペールとフィスの木曜日

食や日頃の出来事についてのブログ


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 御挨拶 遅くなりました!

みなさま 昨年はMJスタートに際しては

多大な御支援 

真に有難うございました!

御心配と御迷惑も多々

やっとこさで

新しい年を迎えました!

今年もどうぞ宜しくお願い致します。
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  昨晩



お出ししたメニューです!

2品目の皿は

オードブル3品

温泉卵にアンチョビ風味のトマトソース!

少しのクリーミーさと旨味と塩分で

温泉卵を食べてもらえたらと

ホタテのテリーンは全卵で作ったマヨネーズで

甘さと柚子の香りをいかせたらと

赤海老のカルパッチョは

海老の表面を炙って

生カラスミとニンニクとザクロと薬味で

甘く美味くさっぱりとと!



4品目のスープはジャガイモのスープに

ホウレン草のクリームを添えて

2つの味を少し楽しんでもらえたらと!


6品目のお肉料理は

黒毛和牛A4イチボのグリエです

グリエでほんのり香ばく

味わってもらえたらと!

根菜は
体を温めてくれますね!



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ペールとフィスの木曜日



   昨晩のDin B

皆様 昨晩はご来店 有り難うございました1

とうとう12月!

クリスマスももう直ぐです!

早い!


MJでは暖かクリスマスで

皆様をお待ちしております!

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