おはようございます！
連日の暑さが続きますが、今日の私は都内をグルグル回ります。
さて、その暑さのなかで、新橋・虎ノ門ランチパスポートでのランチは、香辛料系が多くなっています。
アジアンキュイジーヌ ヘイマーケット
シドニーの中華街である「ヘイマーケット」
その現地の味を再現したいというオーナーの想いあふれる店とのこと。
確かに店内に入るとあらゆるアジアンエスニック料理が勢揃い。
しかも店内を見渡すと通常はランチパスポートを持ったお客さんばかりなのに、このお店はランチパスポートを持たない女性ばかり。
ランチパスポートに頼らずとも常連さんで賑わうお店のようです。
冷やしトムヤムラーメンや、ナシゴレン、ミーゴレン、塩焼そばを頼む常連さんが多いなか、我々はランチパスポート指定の「チキンラクサ」を注文
ココナッツ風味のカレー麺
カレースパイスと唐辛子、そして様々な香辛料とハーブをミックスしたものにココナッツミルクを加えて仕上げたものとのこと。
パクチーがたくさん乗っています。
カレーの辛さにココナッツミルクがうまく中和されている感じのまろやかなスープ
初めての味です。
マレーシア、シンガポールの屋台ではポピュラーな麺らしいですが、この店のラクサはオーストラリアシドニー「ハイマーケット」のラクサを再現しているとのこと。
なので、チキンラクサを検索してもこのお店くらいしか出てきません。
こんなオールラウンドなアジアンエスニックのお店が新橋にあるなんて知りませんでした。
アジアンエスニック料理が大好きな方には堪らないお店だと思います。
アジアンキュイジーヌ ヘイマーケット （タイ料理 / 汐留駅、御成門駅、新橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8