今日の朝ごはんは…
・お豆腐でふんわり☆チキンナゲット
・ロールパン
・手作りコーンスープ
ロールパンにレタスとチキンナゲットを挟んで、チキンナゲットサンドにして食べました☆
りりーも自分で作るサンドイッチにご満悦♪
お豆腐でふんわり☆チキンナゲット
お豆腐を入れるので、ふんわり仕上がります。
鶏挽肉で作るともっと簡単☆
【材料】
・鶏胸肉…1枚
・豆腐（水気をよく切ってください）…1/3丁
・ハーブソルト…適量
・マヨネーズ…大さじ1
・小麦粉…大さじ1
・サラダ油…適量
＜ソース＞
・ケチャップ
・ハニーマスタードソース（はちみつ小さじ1・粒マスタード小さじ1・マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせます）
【作り方】
1.鶏肉はぶつ切りにし、フードプロセッサーで細かくします。
2.ボウルに移し、豆腐・ハーブソルト（塩コショウでも）・マヨネーズ・小麦粉を軽く混ぜ合わせます。
3.2をスプーンですくって、小麦粉（分量外）をまぶし、小判形にして180度の油で揚げます。
4.キツネ色になったら、油から揚げてしばらく余熱で火を通します。
5.ソースをつけてお召し上がりください。
服にうるさい二歳児
登園前、自分の服は自分で選ぶ主義のりりー。
「これとこれにする！かっけー！！」とTシャツとトレパン、パンツを選ぶ。
気に入っている服しか着ていかない。
私「ほら、このアンパンマンのTシャツ、かっこいいじゃーん♪」
りりー「あんぱんまんは、かっけくないよー！！」
みんなのヒーローアンパンマン、惨敗。
りりーのお気に入りの服の基準、私の妹のおーたんが「かっけー！！」って言ってくれた服のみ。
おーたんが「りりー、かっけー！」といえば、どんな服でも着ていく。
ということで、おーたんが遊びに来た時は、なかなか着ていかない服をわざわざ「かっけー！」と言ってもらって、すりこみ作戦。
昨日の夜、すりこみ作戦実行！
おーたん「りりー、アンパンマンのTシャツ、かっけーじゃん！」
りりー「ほんとかっけーじゃん！」
今朝はあれほど嫌がっていたアンパンマンを着て登園。やった！
おーたん、しばらく大変だけど、任務遂行おねがいします☆
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