たまには手抜きのシーフードカレー！

今夜はシーフードカレーにしよう！

と決めたのは昨日のコストコで・・・


とっても便利そうなシーフードミックスを見つけたからです。

そして、コストコの戦利品でもある炒め玉ねぎを片手に・・


とても簡単です。


材料（４皿分）

シーフードミックス　　３００ｇ
白ワイン　　　　　　　１００ｃｃ
炒めたまねぎ　　　　　　１ｐ
水　　　　　　　　　　４００ｃｃ
カレールー　　　　　　４かけ

作り方

①鍋にシーフードミックスと白ワインをいれて蒸し煮にする
②ワインが飛んだら炒めたまねぎ、分量の水を入れて沸騰するまで中火にかける
③ひと煮立ちしたらあくをとり、カレールーをいれたら出来上がり


とても簡単です。

そして・・このカレーは包丁いらずです。

今日はなんにも作りたくないというときや、疲れちゃった・・でも何か作らねぼ
という時にはオススメですよ。

炒め玉ねぎはとても便利で、炒めてあるから手間なしですよ。
甘味がしっかりでてコクがでますよ。

是非お試しくださいね




そして～

夕飯作りながら・・どうしても、どうしてもケーキを作りたくなってしまって・・・

作ってしまいました。



いちごを見ると・・・ショートケーキが食べたくなりませんか？

いちごを見ると・・・どうしてもどうしてもケーキがタベタクなりませんか？

というわけで・・作っちゃいました。




いちごがたくさんはいっているから・・生クリームもあまり甘くせずに・・
今回は３６％を使用しましたよ。

とても美味しく仕上がっていますが・・デコレーションは難しいですね。

クリームが足りなくなるし・・でもやっぱりケーキにいちごってぴったり。

すごくいい組み合わせ。見た目も味もね。

この時期だから楽しめるフレッシュいちごのケーキはやっぱり美味しいです。

ごちそうさまでした
ペタしてね