今年もあと1日～
変わらず仕事ですが
さて、冷蔵庫に卵が余っていたので～
漬け込み卵を作りました。
材料
卵4個
T's Honeyco醤油
作り方
1.鍋に水を入れて沸騰させる
2.沸騰したら卵をいれて8分
3.茹でたらぬるま湯にさらしながら、
殻を向く
4.袋に卵をいれて、そこに調味料をいれたら出来上がり
簡単！
一晩置くと
味がしみてる～美味しいです。
なぜ沸騰したお湯から入れるかというと、そのほうが、茹でた後に皮が綺麗にむけるのです、
水で冷やすのでなくぬるま湯で。
つるりと薄皮も綺麗にとれますよ。
是非お試しください。
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